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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS...”
Estudo das etapas de obtenção e de armazenamento do pirarucu salgado-seco
Tese
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS...”
Estudo do processo de extração aquosa enzimática do óleo da polpa de tucumã-ída várzea(Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.)
Tese
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS...”
Avaliação e caracterização de sementes amazônicas para fins alimentícios
Tese
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS...”
Estudo do processo combinado de desidratação osmótica e secagem convectiva para o Jambolão (Syzygium Cumini)
Tese
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS...”
Metaproteômica como ferramenta tecnológica para otimização dos parâmetros de fermentação do milho para formulação de pasta alimentícia
Tese
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“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS...”
Elaboração e caracterização de filmes a partir de farinha de pupunha (Bactris gasipaes), quitosana e glicerol pelo método de casting
Tese