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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Geografia
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CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIA
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1
Alfama, Mouraria e Bairro Alto:distintas territorialidades e a constituição de processos diferenciados de territorialização do fado na cidade de Lisboa
Por
Souza, Ricardo Nicolay de
Publicado em 2018
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Tese
2
Os Territórios das Cozinhas Regionais Brasileiras: O Turismo Gastronômico na Contemporaneidade a Partir do Exemplo da Associação de Restaurantes da Boa Lembrança.
Por
Colombiano, Raquel Moniz
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Geografia
Autor
Colombiano, Raquel Moniz
1
Souza, Ricardo Nicolay de
1
Orientador(a)
Corrêa, Aureanice de Mello
1
Ribeiro, Miguel Angelo
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança
1
Culinária brasileira
1
Fado
1
Geografia humana – Portugal
1
Identidade cultural – Portugal
1
Paisagem
1
Mais ...
Paisagem cultural – Portugal
1
Patrimônio cultural – Brasil
1
Processos identitários
1
Territorialidade
1
Territorialidade humana – Portugal
1
Território
1
Turismo e Gastronomia – Brasil
1
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Assunto em inglês
Territory
Brazilian Local Cuisine
1
Food Tourism
1
Identity process
1
Intangible Heritage
1
Landscape
1
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Territoriality
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Área do conhecimento CNPq
GEOGRAFIA
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