1
Assuntos:
“...Rotulagem de alimentos...”
Rotulagem alimentar brasileira: uma nova proposta e seu impacto sobre a compreensão do consumidor
Tese
2
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::QUIMICA, FISICA, FISICO...”
Elaboração de farinhas e biscoitos com resíduos da agroindústria familiar da região de Araras
Dissertação
3
Assuntos:
“...Inspeção de alimentos...”
Qualidade das carcaças de frango de abatedouros e pontos de venda de Goiás: pesquisa de Campylobacter termotolerantes
Dissertação
4
Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::CIENCIA DE ALIMENTOS::AVALIACAO E CONTROLE...”
Análise de qualidade agronômica, físico-química e sensorial em couves de folha crespa cultivada com fertilizantes orgânicos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Ciências de Alimentos...”
Ingestão dietética em trabalhadores de alimentação coletiva de restaurantes universitários
Dissertação
6
Assuntos:
“...Consumo de alimentos...”
Consumo de refrigerantes e salgadinhos de pacote por crianças de 12 a 59 meses e fatores associados
Dissertação
7
Assuntos:
“...Manipulação de alimentos...”
Alimentação escolar no discurso de manipuladores de alimentos de escolas brasileiras
Dissertação
8
Assuntos:
“...Microbiologia de alimentos...”
Perfil microbiológico de queijo minas frescal industrializado e artesanal comercializado em Goiânia, Goiás
Dissertação
9
Assuntos:
“...Microbiologia de alimentos...”
Qualidade microbiológica de linguiças do tipo frescal e caracterização de isolados de Escherichia coli
Dissertação
10
Assuntos:
“...Alimentos...”
Elaboração de uma certificação para cantinas escolares com vistas à promoção da alimentação adequada nas escolas brasileiras
Dissertação
11
Assuntos:
“...Manipulação de alimentos...”
Processamento e condições higienicossanitárias de frutos e polpas em comunidades quilombolas
Dissertação
12
Assuntos:
“...Sanitização de alimentos...”
Estudo sobre germinação de sementes de chia (Salvia hispânica L.): qualidade microbiológica, perfil lipídico, compostos fenólicos e atividade antioxidante
Dissertação
13
Assuntos:
“...Alimentos ultraprocessados...”
Associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados, risco para transtornos alimentares e imagem corporal: uma revisão sistemática
Dissertação
14
Assuntos:
“...Contaminação de alimentos...”
Perfil higienicossanitário em uma unidade de dietas especiais de um hospital público de Goiânia, Goiás
Dissertação
15
Assuntos:
“...Microbiologia de alimentos...”
Caracterização fenotípica e genotípica de staphylococcus aureus isolados de queijo minas frescal industrial e artesanal
Dissertação
16
Assuntos:
“...Consumo de alimentos...”
Padrões alimentares de adolescentes de uma escola pública de Goiânia
Dissertação
17
Assuntos:
“...Comportamentos alimentares...”
Dificuldades alimentares entre pré-escolares e fatores associados
Dissertação
18
Assuntos:
“...Comportamento alimentar...”
Consumo e qualidade do café da manhã de pré-escolares
Dissertação
19
Assuntos:
“...Consumo alimentar...”
Uma outra alimentação é possível? Uma reflexão acerca dos modos de produção, distribuição e consumo global a partir do café
Dissertação
20
Assuntos:
“...Comportamento alimentar...”
Estudo do consumo alimentar, estilo de vida e risco de osteoporose em idosos acompanhados pelo NAI/UNATI/UERJ
Dissertação