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CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
Assunto:
Leite
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1
Determinação de resíduo de antibióticos β-lactâmicos e quinolonas em leite por cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massas
Por
Loures, Michelle Daiane de Almeida
Publicado em 2024
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Dissertação
2
Resíduos de antibióticos em leite: limite de detecção por espectroscopia óptica
Por
Teixeira, Renata de Carvalho
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Comparação entre testes ecoteste e ft-nir para detecção de resíduos de antimicrobiano veterinário de carência zero em leite genuíno
Por
Leal, Nayara Lizandra
Publicado em 2017
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Dissertação
4
Desempenho financeiro de unidades de beneficiamento de leite e derivados, numa abordagem das margens e custos por produto: um estudo de caso
Por
Silva, Jefre Milione da
Publicado em 2022
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Dissertação
5
Avaliação do Milktech na detecção de fraude por adição de água em comparação ao crioscópio
Por
Oliveira, Mariana Cabral Maselli de
Publicado em 2018
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Dissertação
6
Resíduos de antimicrobianos em leite pasteurizado e o efeito inibidor sobre bactérias lácticas para elaboração de produtos lácteos fermentados
Por
Gomes, Fernanda Pyramides do Couto
Publicado em 2017
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
6
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFJF
6
Programa de Pós-Graduação
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
4
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados
2
Autor
Gomes, Fernanda Pyramides do Couto
1
Leal, Nayara Lizandra
1
Loures, Michelle Daiane de Almeida
1
Oliveira, Mariana Cabral Maselli de
1
Silva, Jefre Milione da
1
Teixeira, Renata de Carvalho
1
Orientador(a)
Oliveira, Marcone Augusto Leal de
2
Anjos, Virgilio
1
Bell, Maria Jose Valenzuela
1
Bell, Maria José Valenzuela
1
Stock, Lorildo Aldo
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
6
Idioma
Português
6
Assunto
Leite
Milk
6
Antibiotic
2
Adulterations
1
Adulterações
1
Antibiotic residues
1
Mais ...
Antibiotics
1
Antibiótico
1
Antibióticos
1
Antimicrobial residues
1
Antimicrobials
1
Antimicrobianos
1
Análise de componentes principais
1
Commercial ferments
1
Crioscopia
1
Cryoscopy
1
Custo unitário
1
Dairy product
1
Fermented dairy products
1
Fermentos comerciais
1
Food quality
1
Gestão
1
Infra-red
1
Infravermelho
1
Inhibition of Lactic Cultures
1
Inhibition of lactic bacteria
1
Inibição de Bactérias lácticas
1
Inibição de Culturas Lácticas
1
LC-MS/MS
1
Limite máximo de resíduo
1
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Área do conhecimento CNPq
FARMACIA
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