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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::ANTROPOLOGIA...”
“Eu faço carne vegetal, mas não sou açougueiro": uma etnografia sobre a produção e circulação de alimentos associados ao estilo de vida vegano
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::ANTROPOLOGIA...”
O devir das coisas : uma etnografia do fluxo vital dos resíduos sólidos da indústria naval da cidade de Rio Grande/RS
Dissertação
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“...CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::ANTROPOLOGIA...”
Se essa rua fosse minha: uma etnografia sobre comida de rua na cidade de Pelotas.
Dissertação
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“...CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::ANTROPOLOGIA...”
Sobre a carne e suas feituras:uma etnografia da carneada de ovelhas na Pampa.
Dissertação