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Antioxidants
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Antioxidants
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1
Validação de metodologia analítica por CLAE-DAD para determinação de compostos fenólicos e atividade biológica em coprodutos agroindustriais
Por
Silva, Rafaéla Candido Oliveira da
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Encapsulamento, caracterização e avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato aquoso de Baccharis trimera (Less.) DC para o controle de patógenos entéricos de su...
Por
Brusamarello, Micheli Negri
Publicado em 2022
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Dissertação
3
Potencial antioxidante de extratos hidroalcoólicos de mirtilo, polpa de açaí e goji berry: efeito na estabilidade oxidativa e sensorial em queijo petit suisse
Por
Moura, Cristiane de
Publicado em 2016
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Dissertação
4
Isolamento bioguiado de compostos com atividade antioxidante das folhas de Moringa oleífera
Por
Merlin, Nathalie
Publicado em 2017
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Dissertação
5
Acetilação do exopolissacarídeo (1→6)-β-D-glucana (lasiodiplodana): derivatização química e caracterização
Por
Sánchez Luna, William Norbey
Publicado em 2016
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Dissertação
6
Atividade biológica e quantificação de compostos bioativos em extrato de erva mate e sua aplicação em hambúrguer de peixe
Por
Tonet, Andressa
Publicado em 2017
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Dissertação
7
Quantificação de flavonoides totais da eruca sativa (rúcula) cultivada de forma hidropônica na região oeste do Paraná
Por
Malikosky, Monique
Publicado em 2020
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Dissertação
8
Otimização do processo de extração de compostos bioativos do zingiber officinale (gengibre) para incorporação em lipossomas e estudo do potencial em aplicações farmacêuticas...
Por
Nardino, Danielli Andrea
Publicado em 2021
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Dissertação
9
Isolamento bioguiado de compostos com atividade antioxidante do coproduto bagaço de uva
Por
Karling, Mariéli
Publicado em 2017
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Dissertação
10
Obtenção e caracterização de (1→6)-β-D-glucana (Lasiodiplodana) carboximetilada com diferentes graus de substituição
Por
Theis, Thaís Vanessa
Publicado em 2018
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Dissertação
11
Estabilidade oxidativa de óleo de soja suplementado com extrato de uva bordô
Por
Carvalho, Marlon Thiago de
Publicado em 2020
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Dissertação
12
Avaliação do processo de obtenção de suco de uva gaseificado com elevado potencial antioxidante
Por
Ribas, Maria Fernanda
Publicado em 2018
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Dissertação
13
Avaliação de compostos com atividade antioxidante de extratos de Açaí de Juçara (Euterpe edulis Mart.) e aplicação em sorvete diet
Por
Silva, Letícia Dangui da
Publicado em 2018
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Dissertação
14
Estudo da degradação e propriedades físico-químicas do extrato aquoso da casca de laranja das espécies Citrus sinensis e Citrus aurantium
Por
Spode, Emanueli Fernanda
Publicado em 2020
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Dissertação
15
Otimização da extração de compostos fenólicos das folhas de Tabernaemontana catharinensis e avaliação dos marcadores de estresse oxidativo em ratos diabéticos
Por
Sari, Rafael
Publicado em 2018
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Dissertação
16
Isolamento de compostos bioativos das folhas de jambo (Syzygium malaccense)
Por
Prasniewski, Anaclara
Publicado em 2019
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Dissertação
17
Espectroscopia na região do infravermelho próximo (NIR) e calibração multivariada: desenvolvimento de modelos PLS para a determinação da atividade antioxidante em amostras de própo...
Por
Calegari, Matheus Augusto
Publicado em 2018
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Dissertação
18
Determinação de compostos bioativos de extrato e frações de própolis verde, propriedades biológicas e aplicação em emulsões cosméticas
Por
Arenhart, Deisy Karina
Publicado em 2017
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Dissertação
19
Atividades biológicas de pterocaulon angustifolium, praxelis sanctopaulsensis e disynaphia filifolia e avaliação da ação conservante em emulsões
Por
Battistella, Alana Carla
Publicado em 2020
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
19
Bases coletadas
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
19
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
11
Programa de Pós-Graduação em Processos Químicos e Biotecnológicos
6
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia
1
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
1
Autor
Arenhart, Deisy Karina
1
Battistella, Alana Carla
1
Brusamarello, Micheli Negri
1
Calegari, Matheus Augusto
1
Carvalho, Marlon Thiago de
1
Karling, Mariéli
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Malikosky, Monique
1
Merlin, Nathalie
1
Moura, Cristiane de
1
Nardino, Danielli Andrea
1
Prasniewski, Anaclara
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Ribas, Maria Fernanda
1
Sari, Rafael
1
Silva, Letícia Dangui da
1
Silva, Rafaéla Candido Oliveira da
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Spode, Emanueli Fernanda
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Sánchez Luna, William Norbey
1
Theis, Thaís Vanessa
1
Tonet, Andressa
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Orientador(a)
Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin
5
Tiuman, Tatiana Shioji
3
Carpes, Solange Teresinha
2
Cunha, Mário Antônio Alves da
2
Lobo, Viviane da Silva
2
Busso, Cleverson
1
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Cottica, Solange Maria
1
Pereira, Edimir Andrade
1
Suzuki, Rúbia Michele
1
Thomé, Gustavo Roberto
1
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Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
10
embargoedAccess
9
Idioma
Português
19
Assunto
Antioxidantes
19
Antioxidants
Fenóis
7
Phenols
7
Bioactive compounds
3
Compostos bioativos
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Natural products
3
Produtos naturais
3
Agentes antiinfecciosos
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Anti-infective agents
2
Cromatografia a líquido de alta eficiência
2
High performance liquid chromatography
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Polissacarídeos
2
Polysaccharides
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Abelhas - Produtos
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Agricultural industries - By-products
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Agroindústria - Subprodutos
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Alimentos - Conservação
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Alimentos funcionais
1
Anthocyanins
1
Antibiotics
1
Antibióticos
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Antocianinas
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Análise cromatográfica
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Análise espectral
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ENGENHARIA QUIMICA
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