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Assuntos:
“...Corantes em alimentos...”
Extração, caracterização e aplicação de antocianinas de açaí (Euterpe oleracea, M.)
Tese
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Assuntos:
“...Corantes naturais - papel...”
Estudos de aplicação de corantes naturais (norbixina, curcumina e clorofilina cúprica) para produção de papéis
Tese