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Efeito de antocianinas de uvas roxas (enocianinas) e de antocianinas extraídas de trapoeraba (Tradescantia pallida) em ratos normais e diabéticos

Publicado em 1998
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Dissertação

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Estudos de aplicação de corantes naturais (norbixina, curcumina e clorofilina cúprica) para produção de papéis

Publicado em 2003
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Tese