1
Assuntos:
“...Compostos fenólicos...”
Análise química, avaliação da atividade antioxidante e obtenção de culturas in vitro de espécies de hypericum nativas do Rio Grande do Sul
Tese
2
Assuntos:
“...Compostos bioativos...”
Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais
Tese
3
Assuntos:
“...Compostos bioativos...”
Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais
Tese
4
Assuntos:
“...Compostos bioativos...”
Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido
Tese
5
Assuntos:
“...Compostos bioativos...”
Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido
Tese
6
Assuntos:
“...Compostos fenólicos...”
Potencial antioxidante e compostos fenólicos de pêssegos (Prunus persica L. Batsch)
Tese
7
Assuntos:
“...Compostos fenólicos...”
Isolamento, identificação, atividade antioxidante e variabilidade temporal de compostos fenólicos de folhas de Eucalyptus microcorys F. Muell
Tese
8
Assuntos:
“...Compostos fenólicos...”
Composição química e propriedades antioxidantes de grãos de arroz com pericarpo marrom-claro, vermelho e preto
Tese
9
Assuntos:
“...Compostos bioativos...”
Influência de diferentes parâmetros em métodos de extração de compostos bioativos de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) e atividade antioxidante e antimicrobiana
Tese
10
Assuntos:
“...Compostos bioativos...”
Influência de diferentes parâmetros em métodos de extração de compostos bioativos de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) e atividade antioxidante e antimicrobiana
Tese
11
Assuntos:
“...Compostos fenólicos...”
Composição química e propriedades antioxidantes de grãos de arroz com pericarpo marrom-claro, vermelho e preto
Tese
12
Assuntos:
“...Compostos fitoquímicos...”
Caracterização físico-química, atividade antibacteriana e antioxidante de extratos de Hibiscus sabdariffa l. como aditivo alimentar em carne moída bovina
Tese
13
14
Assuntos:
“...Compostos bioativos...”
Estudo comparativo de suco de uva e vinho tinto em parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo in vivo e em humanos
Tese
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Assuntos:
“...Compostos bioativos...”
Estudo comparativo de suco de uva e vinho tinto em parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo in vivo e em humanos
Tese