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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Desenvolvimento e avaliação de insumos obtidos por meio do reaproveitamento do bagaço da oliva para aplicação cosmética
Tese
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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Compostos fenólicos em cascas, sementes e óleo da pimenta rosa obtido por prensagem a frio: estudo da bioacessibilidade da casca
Dissertação
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4
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização química bioguiada pela atividade antioxidante de Erytrhoxylum mucronatum Benth. (Erythroxylaceae)
Dissertação
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6
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Avaliação da atividade antioxidante de espécies de pterocaulon (asteraceae)
Dissertação
7
8
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito antioxidante e hepatoprotetor de mangaba (Hancornia speciosa G) em modelo de estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono
Dissertação
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10
11
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Efeito da redução de gordura e adição de farinha de casca de jussara em patê de presunto
Dissertação
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13
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização e quantificação de compostos fenólicos bioativos em suco de uva
Tese
14
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Avaliação bioquímica nutricional de cultivares de arroz
Dissertação
15
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Composição química e atividade biológica do extrato bruto etanólico do pólen de Corymbia Torelliana (F. Muell.) K.D. Hill & L.A.S. Johnson. (Myrtaceae)
Dissertação
16
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Análise química, avaliação da atividade antioxidante e obtenção de culturas in vitro de espécies de hypericum nativas do Rio Grande do Sul
Tese
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Assuntos:
“...Potencial antioxidante...”
Potencial antioxidante e atividade vasodilatadora de cervejas comerciais
Tese
18
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE PRODUTO NATURAL DO TIPO IOGURTE PREBIÓTICO ENRIQUECIDO COM EXTRATO DE Baccharis dracunculifolia DC.
Dissertação
19
Assuntos:
“...Antioxidante...”
Avaliação da atividade biológica da Baraúna (Schinopsis brasiliensis Engl.)
Dissertação
20
Assuntos:
“...Atividade antioxidante...”
Atividade antioxidante, qualidade proteica e potencial funcional de genótipos de sorgo disponíveis à alimentação humana
Dissertação