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Metodologias para determinação de ácidos graxos em alimentos por técnicas cromatográficas, eletroforéticas e espectroscópicas
Por
Amorim, Tatiane Lima
Publicado em 2020
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Tese
82
Reação em cadeia de polimerase quantitativa para determinação da expressão gênica da neurotoxina de clostridium botulinum tipo A em palmito
Por
Oliveira, Erika de [UNESP]
Publicado em 2008
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Tese
83
Utilização de diferentes substratos para a produção de etanol, levana e sorbitol por Zymomonas mobilis
Por
Ernandes, Fernanda Maria Pagane Guereschi [UNESP]
Publicado em 2009
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Tese
84
Construção de cepas de Salmonella bioluminescentes para utilização em microbiologia de alimentos.
Por
Mendonça, Karla Sequeira
Publicado em 2013
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Tese
85
Modelo para medida da degradação em tempo real e estimativa de vida útil de confeitos vítreo
Por
Spanemberg, Flavio Edney Macuglia
Publicado em 2020
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Tese
86
Aquisição de microrganismos com potencial cariogênico nos primeiros meses de vida e fatores associados : estudo de coorte com crianças prematuras e nascidas a termo
Por
Marchetti, Gisele
Publicado em 2023
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Tese
87
Sabor e saber : livros de cozinha, arte culinária e hábitos alimentares. Curitiba: 1902-1950
Por
Demeterco, Solange Menezes da Silva
Publicado em 2003
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Tese
88
Composição química e energética e aminoácidos digestíveis de alguns alimentos para codornas japonesas
Por
Araujo, Marcelle Santana de
Publicado em 2008
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Tese
89
Valor nutritivo de alimentos, deposição de nutrientes e desempenho de frangos de corte
Por
Morata, Reinaldo Lopes
Publicado em 2008
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Tese
90
Espectrometria de massas aplicada a produção animal
Por
Sanvido, Gustavo Braga, 1980-
Publicado em 2012
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Tese
91
Internet of things em logística : uma análise do uso de embalagem inteligente para distribuição de alimentos refrigerados
Por
Nolêtto, Ana Paula Reis, 1972-
Publicado em 2018
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Tese
92
Ácido fólico e ferro em alimentos
Por
Elias, Elede Martins
Publicado em 2010
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Tese
93
Desenvolvimento de metodologia para separação de carboidratos predominantes em alimentos por eletroforese capilar
Por
Meinhart, Adriana Dillenburg
Publicado em 2010
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Tese
94
Estudo sobre a associação entre disfunção de articulação temporomandibular, consistência da dieta e hábitos alimentares em jovens
Por
Ratto, Maria Teresa Queiroz Ferreira
Publicado em 2011
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Tese
95
Desenvolvimento, validação e aplicação de metodologia para determinação de edulcorantes por HPLC
Por
Pane, Daniela de Queiroz, 1977-
Publicado em 2012
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Tese
96
Floresta aleatória para desenvolvimento de modelos multivariados de classificação e regressão em química analítica
Por
Santana, Felipe Bachion de, 1991-
Publicado em 2020
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Tese
97
Avaliação de técnicas analíticas vibracionais e de imagem associadas a quimiometria para o controle de qualidade de alimentos de alto valor agregado : Evaluation of vibrational and...
Por
Caramês, Elem Tamirys dos Santos, 1992-
Publicado em 2020
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Tese
98
Avaliação de diferentes métodos quimiométricos para autenticação, classificação e quantificação em matrizes alimentícias empregando espectroscopia vibracional
Por
Neves, Marina De Gea, 1990-
Publicado em 2021
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Tese
99
Obtenção de beterraba em pó mediante secagem por atomização.
Por
SILVA, Mônica Almeida.
Publicado em 2016
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Tese
100
Agregação de valor aos frutos do gênero Spondias: desenvolvimento e caracterização de néctar pasteurizado e blend liofilizado.
Por
ARAÚJO, Aline Kelly Pedro de.
Publicado em 2018
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Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ
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Programa de Pós-Graduação em Química
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Programa de Pós-graduação em Química
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Pós-Graduação em Geografia
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Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Doutorado em Medicina Veterinária
1
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Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde
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Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Programa de Pós-Graduação em Psicologia - PPGPsi
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Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
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Santurio, Deise Flores
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