Universidade de São Paulo (USP) 69 Universidade Estadual Paulista (UNESP) 59 Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 56 Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) 48 Universidade Federal do Paraná (UFPR) 16 Universidade Federal de Lavras (UFLA) 13 Mais ... Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) 13 Universidade Estadual de Londrina (UEL) 10 Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) 10 Universidade Federal de Pelotas (UFPEL) 9 Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR) 9 Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) 9 Universidade Federal de Goiás (UFG) 8 Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) 8 Universidade Federal da Paraíba (UFPB) 6 Universidade Federal de Viçosa (UFV) 6 Universidade de Brasília (UnB) 6 Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE) 5 Universidade Federal do Amazonas (UFAM) 5 Universidade Estadual de Maringá (UEM) 4 Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) 4 Universidade Federal da Bahia (UFBA) 4 Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) 4 Universidade Federal de Sergipe (UFS) 4 Universidade Federal de Uberlândia (UFU) 4 Universidade de Passo Fundo (UPF) 4 Universidade Estadual de Goiás (UEG) 3 Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO) 3 Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) 3 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 2 Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) 2 Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) 2 Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) 2 Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) 2 Universidade Federal do Rio Grande (FURG) 2 Universidade Federal do Tocantins (UFT) 2 Universidade de Caxias do Sul (UCS) 2 Centro Universitário Braz Cubas (CUB) 1 Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL) 1 Universidade Federal Fronteira do Sul (UFFS) 1 Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA) 1 Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) 1 Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) 1 Universidade Federal de Roraima (UFRR) 1 Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) 1 Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) 1 Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) 1 Universidade Regional de Blumenau (FURB) 1 Universidade do Estado da Bahia (UNEB) 1 Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) 1 Ver todos ... menos ...

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP 69 Repositório Institucional da UNESP 59 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) 56 Repositório Institucional da UFSC 48 Repositório Institucional da UFPR 16 Repositório Institucional da UFLA 13 Mais ... Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) 13 Manancial - Repositório Digital da UFSM 10 Repositório Institucional da UEL 10 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS 9 Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca 9 Repositório Institucional da UFSCAR 9 Repositório Institucional da UFG 8 Repositório Institucional da UFMG 8 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB 6 LOCUS Repositório Institucional da UFV 6 Repositório Institucional da UnB 6 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM 5 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE 5 Biblioteca de teses e dissertações da Universidade de Passo Fundo (BDTD UPF) 4 Repositório Institucional da UFBA 4 Repositório Institucional da UFPE 4 Repositório Institucional da UFRRJ 4 Repositório Institucional da UFS 4 Repositório Institucional da UFU 4 Repositório Institucional da Universidade Estadual de Maringá (RI-UEM) 4 Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações da UEG 3 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNICENTRO 3 Repositório Institucional da UFRN 3 Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPG 2 Ver todos ... menos ...

Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos 14 Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos 7 Programa de Pós-Graduação em Zootecnia 5 Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ 4 Mestrado em Zootecnia 3 Programa de Pós-Graduação em Bioenergia (Mestrado) 3 Mais ... Programa de Pós-Graduação em Ciência e Engenharia de Materiais - PPGCEM 3 Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos 3 Pós-Graduação em Agroecossistemas 3 Mestrado em Ciência Animal 2 Mestrado em Fitotecnia 2 Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia 2 Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ 2 Programa de Pós-graduação em Biologia (ICB) 2 Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ) 2 Engenharia Industrial 1 Engenharia Química 1 Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos 1 PPG1 1 PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS 1 PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS FLORESTAIS 1 PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA 1 Programa de Pos Graduacao em Engenharia Quimica 1 Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Energia na Agricultura 1 Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde 1 Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial 1 Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Agroindustrial 1 Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTA 1 Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes 1 Programa de Pós-Graduação em Ciências e Técnicas Nucleares 1 Ver todos ... menos ...

Andrade Mahecha, Margarita Maria, 1979- 2 Arcari, Marcos André 2 Boyadjian, Célia Helena Cezar 2 Malafatti, João Otávio Donizette 2 Malucelli, Lucca Centa 2 Mariani, Pilar Drummond Sampaio Correa 2 Mais ... Menezes, Elizabete Wenzel de 2 Moraes, Jaqueline Oliveira de 2 Moresco, Rodolfo 2 Pereira, Simone Cristina Loures 2 Ramirez Ascheri, José Luis 2 Rocha, Thaís de Souza [UNESP] 2 Sanabria, Gerby Giovanna Rondán 2 Silveira Junior, José Francisco dos Santos 2 Tapia Blácido, Delia Rita 2 Teixeira, Maria Aparecida Vieira 2 Vieira Junior, Adair 2 ARGÓLO, Eraldo de Jesus 1 Aguilar, Guilherme José 1 Akamine, Luana Alves [UNESP] 1 Albuquerque, Fabíola Samara Maria de 1 Almeida , Gustavo Spina Gaudencio de 1 Almeida, Jacqueline de Florio 1 Almeida, Priscilla Prates de 1 Almeida, Wanderson Bueno de 1 Alves, Fernanda Viginotti 1 Alves, Maria Jaízia dos Santos 1 Alves, Rodrigo Pereira 1 Amaral, Laricy Janaína Dias do 1 Angeles Flores, Rodrigo 1 Ver todos ... menos ...

Blank, Arie Fitzgerald 3 Jorge, Regina Maria Matos, 1963- 3 Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata 3 Paris, Elaine Cristina 3 Agnelli, José Augusto Marcondes 2 Detmann, Edenio 2 Mais ... Dias, Álvaro Renato Guerra 2 Marques, Patrícia Teixeira 2 Medeiros Bastos De Almeida, Yêda 2 Oliveira, Vladimir de 2 Rodrigues, Paulo Rogério Pinto 2 Ronaldo Braga Reis 2 Schnitzler, Egon 2 Silveira, Nádya Pesce da 2 Tessaro, Isabel Cristina 2 Almeida, Fernando Queiroz de 1 Amália Saturnino Chaves 1 Andrade, Mara Zeni 1 Aumonde, Tiago Zanatta 1 Azevedo-Meleiro, Cristiane Hess de 1 Balaban, Rosangela de Carvalho 1 Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho 1 Bassinello, Priscila Zaczuk 1 Bertolin, Telma Elita 1 Bianchi, Valmor João 1 Bianchini, Daniela 1 Brandelli, Adriano 1 Café, Marcos Barcellos 1 Cardozo, Nilo Sérgio Medeiros 1 Costa, Jorge Alberto Vieira 1 Ver todos ... menos ...

Dissertação 287 Tese 144

Amido Starch 182 Mandioca 27 Tecnologia de alimentos 20 Digestibilidade 16 Engenharia de alimentos 16 Mais ... Milho 16 Celulose 14 Biodegradação 12 Fermentação 12 Polímeros 12 Banana 10 Biopolímeros 10 Filmes biodegradáveis 10 Ciência dos alimentos 9 Embalagens 9 Fermentation 9 Gelatina 9 Hidrólise 9 Nutrição animal 9 Amilase 8 Hidrolise 8 Nanopartículas 8 Protein 8 Proteínas 8 Amylum 7 Biofilmes 7 Biotecnologia 7 CNPQ_NÃO_INFORMADO 7 Corn 7 Ver todos ... menos ...

Starch 30 Alcohol 3 Animal nutrition 2 Bioethanol 2 Chemical composition 2 Dextran 2 Mais ... Digestibility 2 Electrospinning 2 Hydrolysis 2 Morphology 2 Nutrition 2 Soy protein 2 Sweet potatoes 2 Tiririca 2 Acid floc 1 Agricultural productivity 1 Agroindustrial by-product 1 Al-Hakkak method 1 Amide 1 Amylopectin 1 Amylose 1 Anthocyanin 1 Anthocyanins 1 Beef cattle 1 Biodegradable 1 Biodegradation 1 Biofuels Feedstock 1 Biosynthesis 1 Biotechnology 1 Blend 1 Ver todos ... menos ...

CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 9 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 5 AGRONOMIA 4 ENGENHARIA DE ALIMENTOS 3 QUIMICA 3 CIÊNCIAS AGRÁRIAS:ZOOTECNIA 3 Mais ... PRODUCAO ANIMAL 3 QUIMICA 3 AGRONOMIA 2 FISICO-QUIMICA 2 CIENCIAS AGRARIAS 2 FITOTECNIA 2 CIENCIAS BIOLOGICAS 2 ENGENHARIA DE MATERIAIS E METALURGICA 2 Ciência e Tecnologia de Alimentos 2 MATERIAIS NAO METALICOS 2 Engenharia Química 2 OUTROS 2 CIENCIA DE ALIMENTOS 1 CIENCIAS BIOLOGICAS 1 BIOQUIMICA 1 CIÊNCIAS AGRÁRIAS:ZOOTECNIA:NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ANIMAL 1 PRODUCAO E BENEFICIAMENTO DE SEMENTES 1 TECNOLOGIA DAS BEBIDAS 1 NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL 1 AVALIACAO DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS 1 BIOLOGIA GERAL 1 FISIOLOGIA VEGETAL 1 DIETETICA 1 FISICA 1 Ver todos ... menos ...