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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Filmes biodegradáveis de alginato de sódio incorporados com sais de norbixina
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Efeito do etanol, pulso de vácuo e/ou ultrassom como pré-tratamento na secagem do melão (Cucumis melo)
Dissertação
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5
Assuntos:
“...Carotenoides...”
Extração e encapsulamento de compostos com importância tecnológica e biológica proveniente do resíduo de processamento de camarão
Tese
6
Assuntos:
“...Carotenoides...”
Astaxantina como suplemento alimentar : revisão de escopo
Dissertação
7
Assuntos:
“...Carotenoides...”
Qualidade de filés de tilápia alimentadas com pigmentante de origem bacteriana: Thiago Luís Magnani Grassi. -
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Aplicação de biomassa de Rubrivivax gelatinosus na ração de frangos de corte: desempenho animal e caracteristicas dos produtos
Dissertação
9
Assuntos:
“...Carotenoides...”
Otimização da extração de astaxantina da Haematococcus pluvialis via hidrólise ácida
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Ação protetora da astaxantina sobre o efeito do etanol no cérebro: análise eletrofisiológica em ratos albinos adultos
Dissertação
11
Assuntos:
“...Carotenóides...”
Filmes biodegradáveis de alginato de sódio, pla e pva incorporados de compostos antioxidantes e antimicrobianos
Tese
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Avaliação da composição química, dos compostos bioativos e da atividade antioxidante em seis espécies de flores comestíveis
Tese
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Efeito antioxidante de extrato de pimenta em óleo de soja sob diferentes condições de estocagem
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Efeito antioxidante de extrato de pimenta em óleo de soja sob diferentes condições de estocagem
Dissertação
15
Assuntos:
“...Carotenoides...”
Influência da variedade e região de cultivo sobre compostos bioativos, atividade antioxidante e cor de laranjas de polpa vermelha
Dissertação
16
Assuntos:
“...Carotenoides...”
Extração verde de compostos bioativos da casca e da polpa do buriti (Mauritia flexuosa L.): avaliação das atividades antioxidante e antibacteriana
Dissertação
17
Assuntos:
“...Carotenoides...”
Avaliação in vitro da atividade antioxidante dos carotenóides totais extraídos do músculo de camarões cultivados Litopenaeus vannamei
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenóides...”
Vitamina C, carotenóides e fenólicos totais durante a manipulação e distribuição de frutas em restaurante comercial
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Concentração de extratos de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) por nanofiltração
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoides...”
Consumo regular de suco de laranja vermelha em portadores de hepatite C crônica
Dissertação