Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 18
resultados de
18
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Assunto:
Café
E
Coffee
Idioma:
Português
Instituição de defesa:
UNICAMP
Mostrar filtros (4)
Assunto:
Café
E
Coffee
Idioma:
Português
Instituição de defesa:
UNICAMP
Resultados da busca
Mostrando
1 - 18
resultados de
18
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,04s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar CSV
1
Avaliação óssea de ratas ovariectomizadas submetidas à dieta de café e refrigerantes associada a tratamento com cálcio e alendronato : Bone evaluation of ovariectomized rats submit...
Por
Moreira, Debora Duarte, 1986-
Publicado em 2018
Acessar documento
Tese
2
Mercado nacional e internacional do café fairtrade brasileiro
Por
Alvarenga, Rafael Pazeto, 1981-
Publicado em 2018
Acessar documento
Tese
3
O uso dos óleos de café e girassol em feridas cutâneas : efeitos locais e sistêmicos = The use of coffee and sunflower oils in cutaneous wounds: local and systemic effects
Por
Lania, Bruno Grosselli, 1987-
Publicado em 2018
Acessar documento
Tese
4
Monitoramento de parametros fisico-quimicos na pos-colheita de Cafe arabica (Coffea arabica L.) colhido em diferentes estadios de maturação
Por
Santos, Rogeria Assis dos
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
5
O impacto do uso de edulcorantes em bebidas de cafe soluvel e cafe torrado/moido como substitutos da sacarose
Por
Moraes, Patricia Carla Barbosa Trevizam
Publicado em 2008
Acessar documento
Tese
6
A relação entre a enzima polifenoloxidase e os ácidos cafeoilquinico e dicafeoilquinico em café cru
Por
Menezes, Hilary Castle de, 1946-
Publicado em 1990
Acessar documento
Tese
7
Metabolismo da sacarose em frutos de cafe
Por
Geromel, Clara
Publicado em 2006
Acessar documento
Tese
8
Concepção de um sistema misto em concreto armado e alvenaria estrutural aplicado a silos multicelulares para cafe a granel
Por
Marques Neto, Jose Floriano de Azevedo
Publicado em 2004
Acessar documento
Dissertação
9
Extração e recuperação dos principios ativos do cafe utilizando fluidos supercriticos
Por
Azevedo, Alvaro Bandeira Antunes de
Publicado em 2005
Acessar documento
Tese
10
Estudo do acondicionamento de cafe torrado e moido em sistemas unitizados
Por
Anjos, Valeria Delgado de Almeida
Publicado em 2005
Acessar documento
Tese
11
Estudos para determinação das melhores formulações de blends de cafe arabica (C. arabica) com cafe robusta (C. canephora Conilon) para uso no setor de cafes torrados e moido e de c...
Por
Mendes, Luciane Carneiro
Publicado em 2005
Acessar documento
Tese
12
Caracterização de genes de cafe (coffea sp.) induzidos durante a infestação do bicho mineiro (leucoptera coffeella)
Por
Mondego, Jorge Mauricio Costa, 1976-
Publicado em 2005
Acessar documento
Tese
13
Aplicação de tratamentos fungistaticos no preparo do cafe (Coffea arabica L.) por via seca visando a melhoria da qualidade da sua bebida
Por
Bonetto, Maria Fernanda Gomes Furquim
Publicado em 2006
Acessar documento
Tese
14
Preparo, caracterização e avaliação funcional de microcapsulas obtidas por spray drying, contendo extrato de cafe crioconcentrado
Por
Rodrigues, Rodney Alexandre Ferreira, 1964-
Publicado em 2004
Acessar documento
Tese
15
Indicadores de gestão dos arranjos produtivos cafeeiros no Brasil : uma análise de correspondência múltipla
Por
Bliska, Adriano Augusto, 1989-
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
16
Vulnerabilidade do cafeeiro arábica à ferrugem (Hemileia vastatrix) em cenários de mudanças climáticas
Por
Alfonsi, Waldenilza Monteiro Vital, 1979-
Publicado em 2017
Acessar documento
Tese
17
L-asparaginase fúngica : produção, purificação, caracterização bioquímica e aplicação em café para redução dos teores de acrilamida
Por
Cunha, Marília Crivelari da
Publicado em 2020
Acessar documento
Tese
18
Determinação de HPAS em cafés torrados e moídos comercializados no Brasil
Por
Santos, Edilaine Alves da Silva, 1996-
Publicado em 2022
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
UNICAMP
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
18
Autor
Alfonsi, Waldenilza Monteiro Vital, 1979-
1
Alvarenga, Rafael Pazeto, 1981-
1
Anjos, Valeria Delgado de Almeida
1
Azevedo, Alvaro Bandeira Antunes de
1
Bliska, Adriano Augusto, 1989-
1
Bonetto, Maria Fernanda Gomes Furquim
1
Mais ...
Cunha, Marília Crivelari da
1
Geromel, Clara
1
Lania, Bruno Grosselli, 1987-
1
Marques Neto, Jose Floriano de Azevedo
1
Mendes, Luciane Carneiro
1
Menezes, Hilary Castle de, 1946-
1
Mondego, Jorge Mauricio Costa, 1976-
1
Moraes, Patricia Carla Barbosa Trevizam
1
Moreira, Debora Duarte, 1986-
1
Rodrigues, Rodney Alexandre Ferreira, 1964-
1
Santos, Edilaine Alves da Silva, 1996-
1
Santos, Rogeria Assis dos
1
Ver todos ...
menos ...
Tipo de documento
Tese
14
Dissertação
4
Tipo de acesso
openAccess
18
Idioma
Português
Assunto
Café
Coffee
Avaliação sensorial
4
Análise descritiva quantitativa
2
Qualidade
2
Quality
2
Mais ...
Sensorial Analysis
2
Sensory evaluation
2
Acrilamida
1
Acrylamide
1
Adsorption
1
Adsorção
1
Agricultura - Fatores climaticos
1
Agriculture - Climate factors
1
Alendronate
1
Alendronato
1
Alvenaria
1
Análise cromatográfica
1
Análise de correspondência (Estatística)
1
Análise multivariada
1
Análise tempo-intensidade
1
Arabian gum
1
Arranjos produtivos locais
1
Aspergillus niger
1
Aspergillus oryzae
1
Bicho-mineiro-do-cafeeiro
1
Bone density
1
Business planning
1
Cafeína
1
Caffeine
1
Ver todos ...
menos ...
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...