Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
"melo"
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Assunto:
Ciência dos alimentos
E
Compostos bioativos
Tipo de documento:
Tese
Mostrar filtros (3)
Assunto:
Ciência dos alimentos
E
Compostos bioativos
Tipo de documento:
Tese
Resultados da busca: "melo"
Buscas alternativas
:
"melo" »
"meio"
(Expandir a busca)
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
"melo"
'
, tempo de busca: 0,09s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Assuntos:
“
...
Mel
...
”
Mel de melato de bracatinga (Mimosa scabrella bentham): bioacessibilidade e estabilidade química e bioativa
Por
Seraglio, Siluana Katia Tischer
Publicado em 2020
Acessar documento
Tese
2
Assuntos:
“
...
Mel
...
”
Efeitos do tratamento térmico e temperatura de armazenamento na qualidade e perfil de compostos fenólicos de méis de abelhas sem ferrão (Meliponini)
Por
Braghini, Francieli
Publicado em 2021
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSC
2
Autor
Braghini, Francieli
1
Seraglio, Siluana Katia Tischer
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Ciência dos alimentos
Compostos bioativos
Mel
2
Alimentos
1
Antioxidantes
1
Bracatinga
1
Mais ...
Digestão
1
Melipona
1
Tratamento térmico
1
Ver todos ...
menos ...
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...