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Compostos bioativos
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1
Época de colheita como modulador de compostos bioativos em cvs. de batata-doce minimamente processada
Por
Silva, Valécia Nogueira Santos e
Publicado em 2019
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Dissertação
2
Reaction of passion fruit species to fusarium oxysporum f. sp. passiflorae and quality of fruit under different crop systems
Por
Melo, Naama Jessica de Assis
Publicado em 2019
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Tese
3
Qualidade, compostos bioativos e capacidade antioxidante total de frutos de híbridos comerciais de meloeiro cultivados no CE e RN
Por
Barreto, Norma Danielle Silva
Publicado em 2011
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Tese
4
Microalga (dunaliella salina): produção de carotenoides aplicados à nutrição de poedeiras
Por
Fernandes, Raimunda Thyciana Vasconcelos
Publicado em 2017
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Tese
5
Efeito de processamentos do suco integral de laranja sobre suas características de qualidade
Por
Souza, Darliane Veras dos Santos
Publicado em 2019
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Dissertação
6
Caracterização de caquis ‘giombo’ e ‘rama forte’ produzidos no semiárido nordestino
Por
Barbosa, Mayra Cristina Freitas
Publicado em 2019
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Dissertação
7
Propriedades funcionais de frutas tropicais brasileiras não tradicionais.
Por
Rufino, Maria do Socorro Moura
Publicado em 2008
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Tese
8
Propriedades funcional e sensorial de iogurtes de leite de cabra adicionados de polpas de acerola e caju
Por
Barreto, Andrezza Assis Cruz Moura
Publicado em 2020
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Tese
9
Composição nutricional de residuos de frutas com uso potencial na alimentação de aves
Por
Mesquita, Ana Cecília Nunes de
Publicado em 2018
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Dissertação
10
Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante de variedades de videiras do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido
Por
Batista, Patrício Ferreira
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
10
Bases coletadas
Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
10
Autor
Barbosa, Mayra Cristina Freitas
1
Barreto, Andrezza Assis Cruz Moura
1
Barreto, Norma Danielle Silva
1
Batista, Patrício Ferreira
1
Fernandes, Raimunda Thyciana Vasconcelos
1
Melo, Naama Jessica de Assis
1
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Mesquita, Ana Cecília Nunes de
1
Rufino, Maria do Socorro Moura
1
Silva, Valécia Nogueira Santos e
1
Souza, Darliane Veras dos Santos
1
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Tipo de documento
Tese
6
Dissertação
4
Tipo de acesso
openAccess
10
Idioma
Português
10
Assunto
Bioactive compounds
10
Compostos bioativos
FITOTECNIA
4
Atividade antioxidante
3
AGRONOMIA
3
MEDICINA VETERINARIA
3
Mais ...
Antioxidant activity
2
Adstringência
1
Alimentos alternativos
1
Alternative foods
1
Anacardium occidentale L.
1
Antioxidant capacity
1
Antioxidant dietary fiber
1
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Análise sensorial
1
Análises químicas
1
Astringency
1
Biomass
1
Biomassa
1
C. albicans
1
Candida albicans
1
Caracterização
1
Chemical analyzes
1
Color
1
Cor
1
Cucumis melo L.
1
Description
1
Dietary fiber
1
Diospyros kaki L.
1
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De:
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