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Determinação de minerais em vísceras de frango cozidas em diferentes panelas e em amostras de sais e temperos por espectrometria atômica
Por
Almeida, Náira da Silva Campos
Publicado em 2020
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
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Bases coletadas
Repositório Institucional da UFJF
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Química
1
Autor
Almeida, Náira da Silva Campos
1
Orientador(a)
Sousa, Rafael Arromba de
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Aluminum pot
1
Chicken tissues
1
Corantes
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Especiarias
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Espectroscopia Raman
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F AAS
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GF AAS
1
Iron pot
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS EXATAS E DA TERRA
1
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