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Assuntos:
“...Rice bran...”
Obtenção de concentrado proteico do farelo de arroz e avaliação das propriedades químicas e funcionais
Dissertação
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Assuntos:
“...Rice bran...”
Potencial gastronômico de coprodutos de arroz (Oryza sativa L.)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Rice bran...”
Produção de bioetanol por kluyveromices marxianus a partir de subprodutos do beneficiamento de arroz
Tese
5
Assuntos:
“...Rice bran...”
Otimização da fermentação acética para a produção de vinagre de farelo de arroz e avaliação do potencial antioxidante
Dissertação
6
Assuntos:
“...Rice bran...”
Obtenção de espécies de Lactobacillus microencapsulado em carragena com combinação proteica e aplicação em salame tipo milano
Dissertação
7
Assuntos:
“...Rice bran...”
Avaliação do efeito da adição de fontes nitrogenadas e de sais minerais na fermentação em estado sólido para produção de fitase por Aspergillus
Dissertação
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Assuntos:
“...Rice bran...”
Isolado protéico de farelo de arroz: obtenção, propriedades funcionais e aplicação
Dissertação
10
Assuntos:
“...Rice bran...”
Extração de proteína do farelo de arroz : processo alcalino, por ultrassom e micro-ondas
Tese
11
Assuntos:
“...Rice bran...”
Estudo da produção de enzimas amiloliticas pelo fungo Metarhizium
Dissertação
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Assuntos:
“...Rice bran...”
Viabilidade técnica da produção de etanol a partir de farelo de arroz
Tese
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Assuntos:
“...Rice bran...”
Viabilidade técnica da produção de etanol a partir de farelo de arroz
Tese
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Assuntos:
“...Rice bran...”
Atividade prebiótica dos carboidratos extraídos do farelo de arroz desengordurado
Dissertação
15
Assuntos:
“...Rice bran...”
Produção de biocombustíveis a partir de resíduos e efluentes da indústria arrozeira: biodiesel e metano
Dissertação
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Assuntos:
“...Rice bran...”
Inibição de linhagens do complexo Fusarium Graminearum por compostos naturais e sintéticos
Tese
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Assuntos:
“...Rice meal...”
Concentrado proteico de farelo de arroz como substituto da farinha de peixe em dietas para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen)
Dissertação
18
Assuntos:
“...Rice meal...”
Concentrado proteico de farelo de arroz como substituto da farinha de peixe em dietas para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen)
Dissertação
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Assuntos:
“...Rice bran...”
Desenvolvimento de micropartículas simbióticas pela técnica de gelificação iônica externa usando diferentes fontes prebióticas
Dissertação
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Assuntos:
“...Rice bran...”
Desenvolvimento de micropartículas simbióticas pela técnica de gelificação iônica externa usando diferentes fontes prebióticas
Dissertação