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Assuntos:
“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA...”
Estudo da imobilização de células de Saccharomyces cerevisiae em gel de alginato de cálcio no processo de fermentação alcoólica
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA...”
Produção de probióticos com Lactobacillus imobilizados em alginato de cálcio empregando soro de queijo
Dissertação