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Revestimentos de carragenanas adicionadas de cera de carnaúba para conservação pós-colheita de frutas
Por
Braga, Licia Amazonas Calandrini
Publicado em 2016
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
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Bases coletadas
Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
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Autor
Braga, Licia Amazonas Calandrini
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Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
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Idioma
Português
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Assunto
Biopolymers
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