1
Assuntos:
“...Milk improvement cost...”
Gestão técnico-econômica da produção de leite de cabra nos cariris paraibanos.
Tese
2
Assuntos:
“...Cow milk...”
Avaliação e comparação de diferentes metodologias para detecção de fraudes em leite
Dissertação
3
Assuntos:
“...Goat milk...”
Implicações da artrite-encefalite caprina na reprodução, produção e na qualidade do leite de cabras.
Tese
4
Assuntos:
“...Goat milk...”
Análise proteômica e potencialidades de proteínas e peptídeos da fração caseínica de leite caprino
Tese
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7
Assuntos:
“...Goat milk...”
Efeito anticonvulsivante e ansiolítico do lipídio do leite caprino enriquecido com ácido linoleico conjugado em camundongos swiss
Dissertação
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9
Assuntos:
“...Goat milk...”
Desenvolvimento de iogurte à base de leite de cabra com extrato hidrossolúvel de soja
Dissertação
10
Assuntos:
“...Goat milk...”
Influência do estágio de lactação e da ordem de parição nas características físico-químicas do leite de cabra
Dissertação
11
12
Assuntos:
“...Goat milk...”
Caracterização da microbiota ácido lática de leite de cabra produzido no Paraná, e seu potencial antagonista
Dissertação
13
Assuntos:
“...Goat milk...”
Determinação simultânea de adulteração em leite de cabra por adição de leite de vaca e teor de lipídios usando NIR portátio e algoritimos PLS
Dissertação
14
Assuntos:
“...Goat milk...”
Aplicação de boas práticas agropecuárias na caprinocultura leiteira em propriedades da agricultura familiar.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Goat milk...”
Avaliação de queijos "Boursin" de leite de cabras das raças Saanen e Parda Alpina submetidas a diferentes dietas.
Tese
16
Assuntos:
“...Goat milk...”
Estudo biotecnológico de leite de cabras e seu ambiente de produção no sertão de Alagoas
Tese
17
Assuntos:
“...Goat milk...”
Desenvolvimento de iogurte caprino com potencial probiótico: características tecnológicas e avaliação do efeito protetor da matriz alimentar
Dissertação
18
Assuntos:
“...Goat milk...”
Determinação de minerais por diferentes métodos analíticos em leite de cabras sem raça definida (srd) criadas na região do cariri paraibano, Brasil
Dissertação
19
Assuntos:
“...Goat milk...”
Efeito de produtos lácteos caprinos sobre a doença inflamatória intestinal em modelo animal
Dissertação
20
Assuntos:
“...Goat milk...”
Desenvolvimento de requeijão cremoso caprino simbiótico adicionado de Lactobacillus casei subsp. paracasei e inulina
Dissertação