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Assuntos:
“...Milk - Byproduct - Storage...”
Estudos do requeijão do Norte : composição, qualidade e comportamento durantre a estocagem
Dissertação
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Assuntos:
“...Bovine milk...”
Emprego de espectroscopia no infravermelho e metodos quimiometricos para a analise direta de tetraciclinas em leite bovino
Dissertação
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Assuntos:
“...Milk production - Brazil...”
Precipitation and temperature effects on inequalities of milk production in Brazil : Efeitos da temperatura e precipitação nas desigualdades da produção de leite no Brasil
Tese
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Assuntos:
“...Milk production...”
Competitividade da produção de leite d agricultura familiar : os limites da exclusão
Tese
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Assuntos:
“...Milk...”
Avaliação da eficiência da aplicação do ozônio na cadeia de produção do queijo minas frescal
Tese
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Assuntos:
“...Milk serum...”
Propriedades funcionais do albume e qualidade de ovos de galinha cobertos com concentrado proteico de soro de leite bovino
Tese
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Assuntos:
“...Milk production...”
Desenvolvimento da pecuaria leiteira familiar : avaliação de um projeto de intervenção
Dissertação
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Assuntos:
“...Serum of milk...”
Geleificação de sistemas simples e mistos de isolados proteicos de soja e de soro de leite
Dissertação
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Assuntos:
“...Milk...”
Adaptação e avaliação de desempenho de sistema asseptico para leite fluido em garrafa plastica
Tese
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Assuntos:
“...Milk serum...”
Purificação da alfa-Lactalbumina a partir do soro de leite em leito fixo e expandido de resinas
Dissertação
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Assuntos:
“...Milk...”
Avaliação de perigos microbiologicos no preparo de formulas infantis em lactario hospitalar
Dissertação
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Assuntos:
“...Fermented milk...”
Estabilidade e qualidade de iogurte adicionado de luteína e validação de método para determinação de riboflavina em iogurte
Dissertação