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Assuntos:
“...Carotenoids...”
Vitamina C, carotenóides e fenólicos totais durante a manipulação e distribuição de frutas em restaurante comercial
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoids...”
Photosynthesis improvement and the relationship between photosynthetic pigments and primary metabolism in tomato leaves
Tese
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Assuntos:
“...Carotenoids...”
Obtenção de Extrato de Carotenoides de Polpa de Pequi (Caryocar brasiliense Camb.) Encapsulado pelo Método de Secagem por Atomização
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carotenoids...”
Aplicação de campo elétrico pulsado de moderada intensidade na qualidade funcional de abóbora
Tese
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Assuntos:
“...Carotenoids...”
Interação genótipos x ambientes para carotenóides em cultivares de milho
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoids...”
Condições fisiológicas e ambientais que favorecem a produção de carotenoides por Rhodotorula mucilaginosa
Dissertação
7
Assuntos:
“...Carotenoids...”
Viabilidade do uso de salada de frutas minimamente processada como veículo de micro-organismos probióticos
Tese
8
Assuntos:
“...Carotenoids...”
Cinética de degradação de suco integral de manga e estimativa da vida-de-prateleira por testes acelerados
Dissertação
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10
Assuntos:
“...Carotenoids...”
Diversidade genética e influência da aplicação de herbicidas pós-emergentes na composição de carotenoides em grãos de milho
Tese
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Assuntos:
“...Carotenoids...”
Vitamina C, carotenóides, minerais e metais pesados em frutas orgânicas e convencionais
Dissertação
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Assuntos:
“...Carotenoids...”
Caracterização física, química e valor nutricional de espécies frutíferas do Cerrado de Minas Gerais
Dissertação