1
Assuntos:
“...Amido...”
Amidos de fontes não convencionais e sua aplicação em filmes biodegradáveis: fundamentos e aplicações
Dissertação
2
Assuntos:
“...Amidos amazônicos...”
Aplicação de plasma a frio atmosférico na modificação do amido de Ariá (Goeppertia allouia Aubl.) Borchs.& S. Suárez): efeito da alta tensão
Dissertação
3
Assuntos:
“...Amido...”
A cultura do cará: alternativa para embalagem biodegradável e seus aspectos produtivos e econômicos
Tese
4
Assuntos:
“...Amido...”
Abordagens de preparo e caracterização de nano-amidos e suas aplicações em emulsões alimentícias pickering: uma revisão
Dissertação
5
Assuntos:
“...Acúmulo de amido e proteômica...”
Ontogênese, diversidade genotípica de respostas e análise proteômica de etapas envolvidas na embriogênese somática de dendezeiro (Elaeis guineensis JACQ.)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Amido de milho...”
Produção de embutido cozido, tipo apresuntado elaborado a partir da carne reestruturada de Aracu (Schizodon fasciatus Spix & Agassiz, 1829)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Amido - Amazônia...”
Potencial tecnológico do amido nativo do ariá (Goeppertia allouia (Aubl.) Borchs. & S. Suárez)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Amido de milho...”
Efeito de adição amiloglucosidase e pepsina ao longo do tempo de ensilagem do milho grão moído e reidratado
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Amido...”
Produção de amilase por Aspergillus flavus isolado a partir da mandioca (Manihot esculenta)
Dissertação