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Programa de Pós-Graduação:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Programa de Pós-Graduação:
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Resultados da busca: "Coimbra, Jane Sélia dos Reis"
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1
Extração de lipídios da microalga Tetradesmus obliquus
Por
Meroiço, Neuza Liliana Calvo
Publicado em 2023
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Dissertação
2
Formação e caracterização de coacervados complexos e nanoestruturas contendo ovalbumina e lactoferrina
Por
Balbino, Douglas Fernando
Publicado em 2019
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Dissertação
3
A multi-spectroscopic study of chitosan-ovalbumin supramolecular structures formed at different pHs
Por
Milião, Gustavo Leite
Publicado em 2019
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Dissertação
4
Estudo do acoplamento molecular β-lactoglobulina/vanilina – Abordagens espectroscópica e por simulações computacionais de docking
Por
Alves, Layla Barbosa
Publicado em 2022
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Dissertação
5
Segurança alimentar e avaliação nutricional em coelhos suplementados com a microalga Tetradesmus obliquus
Por
Cesario, Cristiane do Carmo
Publicado em 2021
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Tese
6
Rompimento celular, liofilização e extração de biomoléculas da biomassa da microalga Tetradesmus obliquus: uma abordagem teórica
Por
Nunes, André Luiz Figueiredo
Publicado em 2022
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Dissertação
7
Complexos polieletrólitos quitosano-carboximetilcelulose: estudo físico-químico e aplicabilidade como carreadores de vitaminas e adsorventes de poluentes
Por
Ferreira, Danielle Cristine Mota
Publicado em 2023
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Tese
8
Influência da homogeneização de leite humano sobre parâmetros nutricionais e fisiológicos: análises in vitro e in vivo
Por
Correa, Kely de Paula
Publicado em 2021
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Tese
9
Caracterização nutricional e toxidez da microalga Scenedesmus obliquus e propriedades técnico-funcionais de suas proteínas
Por
Silva, Monique Ellen Torres
Publicado em 2020
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Tese
10
Liquid-liquid extraction of carotenoids from palm oil (Elaeis guineensis)
Por
Adamu, Muhammad Alhaji
Publicado em 2023
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Dissertação
11
Rompimento celular da microalga Tetradesmus obliquus e extração líquido-líquido de pigmentos e lipídios
Por
Miranda Júnior, José Roberto
Publicado em 2022
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
11
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
11
Programa de Pós-Graduação
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Adamu, Muhammad Alhaji
1
Alves, Layla Barbosa
1
Balbino, Douglas Fernando
1
Cesario, Cristiane do Carmo
1
Correa, Kely de Paula
1
Ferreira, Danielle Cristine Mota
1
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Meroiço, Neuza Liliana Calvo
1
Milião, Gustavo Leite
1
Miranda Júnior, José Roberto
1
Nunes, André Luiz Figueiredo
1
Silva, Monique Ellen Torres
1
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Orientador(a)
Coimbra, Jane Sélia dos Reis
8
Oliveira, Eduardo Basílio de
3
Tipo de documento
Dissertação
7
Tese
4
Tipo de acesso
openAccess
11
Idioma
Português
9
Inglês
2
Área do conhecimento CNPq
Engenharia de Alimentos
7
Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Química, Física, Físico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat.-Primas Alimentares
2
Ano da publicação
De:
Até:
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