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Mostrando 1 - 8 resultados de 8 para a busca '"Oliveira, Marcone Augusto Leal de"', tempo de busca: 0,15s
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Desenvolvimento e otimização de metodologia para análise de nitrito e nitrato em amostras de soro lácteo por eletroforese capilar

Publicado em 2014
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Dissertação

2

Espectrometria no infravermelho médio e PLS-DA aplicados na classificação de leites UHT submetidos à hidrólise enzimática: um estudo exploratório

Publicado em 2019
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3

Monitoramentodo perfil de ácidos graxos do queijo minas padrão enriquecido com CLA durante o processo de maturação

Publicado em 2016
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Dissertação

4

Avaliação de desempenho e validação de ensaios analíticos qualitativos comerciais para triagem de resíduos de antimicrobianos em leite cru

Publicado em 2017
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5

Desenvolvimento e aplicação de metodologias analíticas para avaliação de indicadores de tratamento térmico em leite UHT

Publicado em 2015
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6

Resíduos de antimicrobianos em leite pasteurizado e o efeito inibidor sobre bactérias lácticas para elaboração de produtos lácteos fermentados

Publicado em 2017
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Dissertação

7

Comportamento de produtos lácteos protéicos em diferentes condições simuladas de processamento térmico

Publicado em 2010
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Dissertação

8

Comportamento de produtos lácteos protéicos em diferentes condições simuladas de processamento térmico

Publicado em 2010
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