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3
Assuntos:
“...Storage....”
Produção de "leite de amendoim" e estudo da aflatoxina durante o seu armazenamento.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Storage...”
Produção e caracterização de polpa de tangor 'Ortanique' e utilização em geleias.
Dissertação
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6
Assuntos:
“...Agricultural Storage...”
Secagem da polpa de pitanga e armazenamento do pó.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Mangaba Pulp - Drying and Storage...”
Secagem e armazenamento de polpa de mangaba.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Storage...”
Secagem da polpa de umbu-cajá com adição de cultura probiótica em leito de jorro e liofilizador.
Tese
9
Assuntos:
“...Seeds - Peanuts - Storage....”
Sementes de amendoim (Arachis hypogaea L.) armazenadas sob condições controladas: propriedades físicas, higroscopicidade e qualidade fisiológica.
Dissertação
10
Assuntos:
“...Umbu -Pulp - Storage....”
Processamento de polpa de umbu para umbuzada: cinética de concentração e armazenagem frigorificada.
Dissertação
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12
Assuntos:
“...Storage...”
Beneficiamento e armazenamento de sementes de mamoeira (Ricinus communis L.).
Dissertação
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14
Assuntos:
“...Pineapple - Storage - Time - Temperature....”
Armazenamento do abacaxi (Ananas comosus L.) cv. Smooth cayenne minimamente processado.
Dissertação
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17
Assuntos:
“...Spirits Storage...”
Desenvolvimento de embalagem para aguardente de algaroba.
Dissertação
18
Assuntos:
“...Pulp of Pitanga - Storage...”
Secagem e armazenamento da polpa de pitanga.
Dissertação
19
Assuntos:
“...Mamona - Storage...”
Modificações na composição da torta de mamona em função do armazenamento e do teor de umidade.
Dissertação
20
Assuntos:
“...Peanut - Storage and Packaging...”
Avaliação da aflatoxina em sementes de amendoim armazenadas e do óleo de nim (Azadirachta indica) no crescimento micelial do fungo Aspergillus flavus.
Dissertação