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... trabalho foi determinar o teor de compostos fenólicos e flavonoides totais (método de Folin-Ciocalteu...

Caracterização química e atividade antioxidante do extrato aquoso da salsa crespa (Petroselinum crispum var. crispum)

Publicado em 2020
Tese

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... com detector de arranjo de diodo. A capacidade antioxidante in vitro do extrato foi realizado pelo método...

Isolamento e estudo da interação da mangiferina e derivados sintéticos com albumina sérica humana

Publicado em 2017
Dissertação

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... descritos divergem consideravelmente entre os autores. Além disso, os métodos in vitro (DPPH, ABTS, FRAPP...

Estudo do potencial antioxidante de diferentes classes de moléculas isoladas de mel e própolis em células de Saccharomyces cerevisiae

Publicado em 2016
Dissertação