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... com o processo de extrusão tais como a parte estrutural do material processado, os efeitos na parte proteica...

Efeito dos parâmetros de extrusão termoplástica na microestrutura e propriedades físicas do grits de milho

Publicado em 2021
Tese

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... termoplástica, por ser um processo muito versátil, contínuo, de alta produtividade, promove excelente mistura...

Elaboração de produtos de milho enriquecidos com grãos e torta semi-desengordurada de gergelim por extrusão termoplástica

Dissertação