Glicerina bruta na alimentação de cordeiros pantaneiros confinados

• Ano de defesa: 2012
• Autor(a) principal: Bottini Filho, Flávio Duilio Eugênio
• Orientador(a): Vargas Junior, Fernando Miranda de
• Banca de defesa: Ítavo, Camila Celeste Brandão Ferreira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal da Grande Dourados
• Programa de Pós-Graduação: Programa de pós-graduação em Zootecnia
• Departamento: Faculdade de Ciências Agrárias
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Nutrição animal; Cordeiro pantaneiro
• Palavras-chave em Inglês: Animal nutrition; Lamb
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/722

O Objetivo do trabalho foi avaliar a viabilidade econômica, desempenho, biometria in vivo e da carcaça de cordeiros confinados alimentados com dietas contendo proporções crescentes de glicerina bruta em substituição ao milho. Para isso foram utilizados 24 cordeiros não castrados do grupamento genético “Pantaneiro” corrigir tradução, com 90 dias de idade e peso corporal médio de 20 kg. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (doses) e seis repetições. Os tratamentos testados foram: 0, 2,5, 5,0 e 7,5% de inclusão de glicerina bruta na matéria seca da dieta em substituição ao milho. As medidas de desempenho avaliadas foram: consumo de matéria seca, matéria orgânica e proteína, além do ganho de peso e conversão alimentar. As medidas biométricas in vivo foram: comprimento corporal, perímetro torácico, largura de garupa, altura do posterior, altura do anterior e largura de peito. As medidas morfométricas da carcaça foram: comprimento externo da carcaça, comprimento interno da carcaça, comprimento de perna, largura de perna, profundidade de perna, profundidade de peito, conformação, estado de engorduramento e espessura de gordura na carcaça. Quando o grupo atingiu a condição corporal de 2,5 (normal) a 3,0 (ligeiramente gordo), os animais foram abatidos. Houve efeito linear decrescente dos níveis de glicerina bruta sobre o consumo de matéria seca nos valores e 1,20 a 1,01 kg/dia e matéria orgânica 1,13 a 0,94 kg/dia e efeito quadrático sobre o consumo de proteína bruta nos valores de 1,16 a 0,93 kg/dia e proteína bruta sobre a porcentagem do peso corporal de 3,96 a 3,38% e efeito linear negativo para conversão alimentar de 5,30 a 4,41. Não foram observadas diferenças nas medidas biométricas e compacidade corporal. Portanto, a inclusão de glicerina bruta contendo 39,40% de glicerol na dieta de cordeiros em terminação em níveis de até 7,5% da matéria seca da dieta, reduz a conversão alimentar e diminui o custo da alimentação.