Desempenho produtivo de bovinos alimentados com dietas contendo cana-de-a??car com diferentes n?veis de concentrado

• Ano de defesa: 2013
• Autor(a) principal: Salom?o, Bernardo Murta
• Orientador(a): Villela, Severino Delmar Junqueira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: UFVJM
• Link de acesso: http://acervo.ufvjm.edu.br:8080/jspui/handle/1/320
• topic: Consumo; Taxa de passagem; Efici?ncia microbiana

Foram avaliados o consumo, as digestibilidades totais e ruminais e as taxas de digest?o (kd) e de passagem (kp) ruminal dos nutrientes de dietas constitu?das de cana-de-a??car in natura e diferentes n?veis de concentrado, bem como o pH e a concentra??o de am?nia ruminal e a efici?ncia microbiana. Foram utilizados cinco bovinos mesti?os Holand?s-Zebu, machos castrados, fistulados no r?men, com peso corporal (PC) m?dio inicial de 300 ? 50 kg, distribu?dos em delineamento experimental em quadrado latino 5 x 5 balanceado para efeito residual. O experimento foi constitu?do de cinco per?odos experimentais, com dura??o de dezesseis dias cada um, sendo oito dias destinados ? adapta??o dos animais ?s dietas e os outros oito para a realiza??o das coletas. As dietas experimentais foram constitu?das de: 1) 100% cana-de-a??car in natura (CA); 2) 80% de CA + 20% de concentrado (C); 3) 60% de CA + 40% de C; 4) 40% de CA + 60% de C e 5) 20% de CA + 80% de C. A cana-de-a??car foi corrigida com ureia/sulfato de am?nio (ureia/SA), na propor??o de 9:1, sendo as dietas isoproteicas (aproximadamente 12% de PB na base da MS). Os dados foram analisados utilizando o procedimento MIXED do SAS (vers?o 9.1), utilizando-se an?lise de regress?o e 5% como n?vel cr?tico de probabilidade para o erro tipo I. O consumo de mat?ria seca (MS), expresso em kg/dia ou g/kg de peso corporal foi influenciado (P<0,05) pelos n?veis de concentrado, estimando-se consumo m?ximo com 63,61 e 75,04%, respectivamente. Os demais consumos calculados em kg/dia tamb?m foram influenciados (P<0,05) pelos n?veis de concentrado, estimando-se consumos m?ximos com 63,21; 63,78; 53,14; 64,31; 32,49; 88,47 e 55,46% de concentrado na dieta, para MO, PB, FDNcp, NDT, FDNi, FDNcpD e CNF, respectivamente. O ponto de m?ximo para as vari?veis expressas em g/kg de peso corporal foi obtido com 56,94; 33,25 e 63,93% de concentrado para FDNcp, FDNi e NDT, respectivamente. O Pool (kg/dia) foi aumentado linearmente ? medida que se elevou os n?veis de concentrado para MS, PB, MO e CNF. Comportamento similar foi observado para ki (h-1) da MS, PB, MO, FDNcp e CNF. As taxas de digest?o (kd h-1) da MS, MO e FDNcp e a taxa de passagem (kp h-1) da PB, aumentaram linearmente com a eleva??o dos n?veis de concentrado na dieta. Estimaram-se m?ximos fluxos omasais (kg/dia) com 52,22; 51,78; 80,83 e 31,45% de concentrado na dieta, respectivamente, para MS, MO, CNF e FDNi. As digestibilidades aparentes (DA) da MS, EE e CNF tamb?m foram influenciadas pelos n?veis de concentrado na dieta. As digestibilidades ruminais da MS e FDN aumentaram linearmente (P<0,05) com a adi??o de n?veis crescentes de concentrado . A efici?ncia microbiana calculada a partir dos derivados de purina na urina n?o foi influenciada (P>0,05) pelos n?veis de concentrado na dieta. Houve intera??o entre tempo e tratamento para o pH ruminal. Para cada tratamento, os valores de pH no l?quido ruminal apresentaram comportamento quadr?tico em fun??o do tempo, estimando-se valores m?nimos de 6,83; 6,78; 6,55; 6,76 e 6,36 nos tempos de 11,29; 8,26; 11,62; 11,09 e 10,31 horas ap?s a alimenta??o para as dietas contendo 0, 20, 40, 60 e 80 % de concentrado, respectivamente. N?o houve efeito de intera??o entre tratamento e tempo e tampouco de tratamento (P>0,05) sobre a concentra??o de N-NH3/100 mL. Mas foi observado efeito quadr?tico de tempo ap?s a alimenta??o (P<0,05), sobre esta vari?vel estimando-se concentra??o m?nima de 9,64 mg de N-NH3 /100 mL ?s 15,9 horas ap?s a alimenta??o. Conclui-se que n?veis pr?ximos de 65% de concentrado resultam em maior ingest?o de energia em dietas contendo cana-de-a??car.