Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2012
Autor(a) principal: Canizella, Rodnei [UNESP]
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Oleo de soja
Extração por solventes
Produtividade industrial
Engenharia termica
Soy oil
Solvent extraction
Industrial productivity
Heat engineering
Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/93012
Resumo: As atividades de uma indústria com o sistema de produção contínua possuem características próprias dependendo do processo a que se dispõe a transformar uma matéria-prima, por isso este trabalho trata de analisar as perdas na produção contínua de extração de óleo de soja por solvente, apresentando a descrição do processo e as principais indicadores de desempenho, propondo sugetões de monitoramento para melhoria dos resultados. Essa abordagem é feita comparando-se resultados propiciados por alguns autores da área com dados da área com dados levantados de uma empresa no Brasil em dois períodos distintos, incluindo análise de evolução da planta, onde a alta gerência monitora a produtividade e a qualidade dos produtos, e trata as perdas no ambiente de transformação como consumo de solvente utilizado para extração do óleo de soja e consumo de combustível para a geração de energia térmica. Conclui-se que a indústria de extração de óleo vegetal, possui diversas variáveis de controle pelo conjunto de operações necessárias à transformação, ressaltando neste caso a perda de energia térmica como prioridade de atitudes de melhorias. Dado que a tendência de aumento da capacidade de processamento de soja é evidente, pela perspectiva de crescimento da produção de soja no Brasil, deve ser considerado neste contexto, o investimento em conhecimento para as pessoas exercerem as atividades operacionais em perfeita sincronia com as informações que ocorrem no processo, garantindo o objetivo da organização de minimização das perdas, e consequente aumento do lucro e crescimento
id UNSP_b4b7425375fa04e9c7023e941876c419
oai_identifier_str oai:repositorio.unesp.br:11449/93012
network_acronym_str UNSP
network_name_str Repositório Institucional da UNESP
repository_id_str
spelling Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solventeOleo de sojaExtração por solventesProdutividade industrialEngenharia termicaSoy oilSolvent extractionIndustrial productivityHeat engineeringAs atividades de uma indústria com o sistema de produção contínua possuem características próprias dependendo do processo a que se dispõe a transformar uma matéria-prima, por isso este trabalho trata de analisar as perdas na produção contínua de extração de óleo de soja por solvente, apresentando a descrição do processo e as principais indicadores de desempenho, propondo sugetões de monitoramento para melhoria dos resultados. Essa abordagem é feita comparando-se resultados propiciados por alguns autores da área com dados da área com dados levantados de uma empresa no Brasil em dois períodos distintos, incluindo análise de evolução da planta, onde a alta gerência monitora a produtividade e a qualidade dos produtos, e trata as perdas no ambiente de transformação como consumo de solvente utilizado para extração do óleo de soja e consumo de combustível para a geração de energia térmica. Conclui-se que a indústria de extração de óleo vegetal, possui diversas variáveis de controle pelo conjunto de operações necessárias à transformação, ressaltando neste caso a perda de energia térmica como prioridade de atitudes de melhorias. Dado que a tendência de aumento da capacidade de processamento de soja é evidente, pela perspectiva de crescimento da produção de soja no Brasil, deve ser considerado neste contexto, o investimento em conhecimento para as pessoas exercerem as atividades operacionais em perfeita sincronia com as informações que ocorrem no processo, garantindo o objetivo da organização de minimização das perdas, e consequente aumento do lucro e crescimentoThe activities of the industry with a continuous production system have their own characteristics depending on the process that is willing to turn a raw material, so this work is to analyzed the losses in the continuous production of soybean oil extraction solvent, presenting the description of the process and key performance indicators and propose suggestions for the improvement of monitoring results. This approach is made comparing the results obtained by some authors in the field with data collected from a company in Brazil in two distinct periods, including examination of the plant, where top management monitors productivity and product quality, and treats losses the environment of use as processing solvent used to extract the soybean oil and fuel to generate heat energy. It is concluded that the industry of oil extraction plant has several control variables the operations required for processing, emphasizing in this case the loss of thermal energy as priority actions for improvements. Since the trend of increased processing capacity of soybean is evident from the perspective of growth of soybean production in Brazil, should be considered in this context, investment in knowledge for people to exercise operational activities in perfect synchrony with the information occur in the process, ensuring the organization's goal of minimizind losses, and consequent increase in profit and growthCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Universidade Estadual Paulista (Unesp)Salgado, Manoel Henrique [UNESP]Rodrigues, José de Souza [UNESP]Universidade Estadual Paulista (Unesp)Canizella, Rodnei [UNESP]2014-06-11T19:26:16Z2014-06-11T19:26:16Z2012-07-23info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis84 f. : il.application/pdfCANIZELLA, Rodnei. Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente. 2012. 84 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Engenharia, 2012.http://hdl.handle.net/11449/93012000702747canizella_r_me_bauru.pdf33004056086P682070923899311880758745124500295Alephreponame:Repositório Institucional da UNESPinstname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)instacron:UNESPporinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-01-27T06:52:01Zoai:repositorio.unesp.br:11449/93012Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.unesp.br/oai/requestopendoar:29462024-01-27T06:52:01Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)false
dc.title.none.fl_str_mv Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente
title Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente
spellingShingle Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente
Canizella, Rodnei [UNESP]
Oleo de soja
Extração por solventes
Produtividade industrial
Engenharia termica
Soy oil
Solvent extraction
Industrial productivity
Heat engineering
title_short Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente
title_full Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente
title_fullStr Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente
title_full_unstemmed Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente
title_sort Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente
author Canizella, Rodnei [UNESP]
author_facet Canizella, Rodnei [UNESP]
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Salgado, Manoel Henrique [UNESP]
Rodrigues, José de Souza [UNESP]
Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.contributor.author.fl_str_mv Canizella, Rodnei [UNESP]
dc.subject.por.fl_str_mv Oleo de soja
Extração por solventes
Produtividade industrial
Engenharia termica
Soy oil
Solvent extraction
Industrial productivity
Heat engineering
topic Oleo de soja
Extração por solventes
Produtividade industrial
Engenharia termica
Soy oil
Solvent extraction
Industrial productivity
Heat engineering
description As atividades de uma indústria com o sistema de produção contínua possuem características próprias dependendo do processo a que se dispõe a transformar uma matéria-prima, por isso este trabalho trata de analisar as perdas na produção contínua de extração de óleo de soja por solvente, apresentando a descrição do processo e as principais indicadores de desempenho, propondo sugetões de monitoramento para melhoria dos resultados. Essa abordagem é feita comparando-se resultados propiciados por alguns autores da área com dados da área com dados levantados de uma empresa no Brasil em dois períodos distintos, incluindo análise de evolução da planta, onde a alta gerência monitora a produtividade e a qualidade dos produtos, e trata as perdas no ambiente de transformação como consumo de solvente utilizado para extração do óleo de soja e consumo de combustível para a geração de energia térmica. Conclui-se que a indústria de extração de óleo vegetal, possui diversas variáveis de controle pelo conjunto de operações necessárias à transformação, ressaltando neste caso a perda de energia térmica como prioridade de atitudes de melhorias. Dado que a tendência de aumento da capacidade de processamento de soja é evidente, pela perspectiva de crescimento da produção de soja no Brasil, deve ser considerado neste contexto, o investimento em conhecimento para as pessoas exercerem as atividades operacionais em perfeita sincronia com as informações que ocorrem no processo, garantindo o objetivo da organização de minimização das perdas, e consequente aumento do lucro e crescimento
publishDate 2012
dc.date.none.fl_str_mv 2012-07-23
2014-06-11T19:26:16Z
2014-06-11T19:26:16Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv CANIZELLA, Rodnei. Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente. 2012. 84 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Engenharia, 2012.
http://hdl.handle.net/11449/93012
000702747
canizella_r_me_bauru.pdf
33004056086P6
8207092389931188
0758745124500295
identifier_str_mv CANIZELLA, Rodnei. Análise das perdas na produção contínua de extração de óleo de soja: estudo de caso no método de extração por solvente. 2012. 84 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Engenharia, 2012.
000702747
canizella_r_me_bauru.pdf
33004056086P6
8207092389931188
0758745124500295
url http://hdl.handle.net/11449/93012
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 84 f. : il.
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
publisher.none.fl_str_mv Universidade Estadual Paulista (Unesp)
dc.source.none.fl_str_mv Aleph
reponame:Repositório Institucional da UNESP
instname:Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
instname_str Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron_str UNESP
institution UNESP
reponame_str Repositório Institucional da UNESP
collection Repositório Institucional da UNESP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UNESP - Universidade Estadual Paulista (UNESP)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1797791255124508672

Registros relacionados