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1
Crescimento de Aspergillus flavus e produção de aflatoxina em grãos de milho armazenados sob diferentes temperaturas
Por
Travaglia, Diana Paris
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Prevalência de Campylobacter spp. e Enterococcus spp. no ambiente de criação de frango de corte
Por
Oliveira, Keily Alves de Moura
Publicado em 2006
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Tese
3
Reflexos do estilo de vida no consumo de carne de frango em Juiz de Fora, Minas Gerais
Por
Fonseca, Carlos Henrique
Publicado em 2008
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
UFV
3
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
3
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Mestrado em Engenharia Agrícola
1
Autor
Fonseca, Carlos Henrique
1
Oliveira, Keily Alves de Moura
1
Travaglia, Diana Paris
1
Orientador(a)
Mendonça, Regina Célia Santos
2
Lacerda Filho, Adílio Flauzino de
1
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Frango de corte
2
Aflatoxina
1
Aspergillus flavus
1
Biossegurança
1
Campylobacter spp.
1
Carne de ave
1
Mais ...
Carne orgânica
1
Criação
1
Enterococcus spp.
1
Hábito de consumo
1
Instalações
1
Microbiologia
1
Milho
1
Qualidade
1
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menos ...
Assunto em inglês
Aflatoxin
1
Aspergillus flavus
1
Biosafety
1
Bird environment
1
Broiler
1
Broiler chickens
1
Mais ...
Campylobacter spp.
1
Consumption habits
1
Corn
1
Enterococcus spp.
1
Meat quality
1
Microbiology
1
Organic meat
1
Rearing
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
2
ENGENHARIA AGRICOLA
1
Ano da publicação
De:
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