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1
Propriedades termofísicas de polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
Por
PEREIRA, Edimir Andrade.
Publicado em 2001
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Dissertação
2
Determinação das propriedades termofísicas da polpa do cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.).
Por
ARAÚJO, Josalice de Lima.
Publicado em 2001
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Dissertação
3
Propriedades físicas da polpa do pequi.
Por
SOUSA, Elisabete Piancó de.
Publicado em 2013
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Dissertação
4
Construção e avaliação de um colorímetro para produtos agrícolas.
Por
MOTTA, Jedman Dantas.
Publicado em 2005
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Dissertação
5
Elaboração e armazenamento da farinha de amêndoas de jaca.
Por
PAIVA, Karen Márcia Rodrigues.
Publicado em 2008
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Dissertação
6
Comportamento viscoso de polpas de umbu-cajá com diferentes teores de sólidos.
Por
TORRES, Lucicléia Barros de Vasconcelos.
Publicado em 2004
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Dissertação
7
Comportamento reológico da polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum).
Por
CABRAL, Maria Fábia Pereira.
Publicado em 2001
Acessar documento
Dissertação
8
Produção e caracterização de polpa de tangor 'Ortanique' e utilização em geleias.
Por
SANTIAGO, Vanessa Maria dos Santos.
Publicado em 2011
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Dissertação
9
Reologia de polpas de caju (Anacardium occidentale L.) e goiaba (Psidium guajava L.).
Por
FERREIRA, Gilvanete Maria.
Publicado em 2002
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Dissertação
10
Processamento e armazenamento das amêndoas de jaca.
Por
FEITOSA, Regilane Marques.
Publicado em 2007
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Dissertação
11
Características químicas, reológicas e termofísicas de polpas de bacuri.
Por
MUNIZ, Marcelo Barbosa.
Publicado em 2004
Acessar documento
Dissertação
12
Desidratação de polpa de umbu.
Por
GALDINO, Pablícia Oliveira.
Publicado em 2003
Acessar documento
Dissertação
13
Cultivo e secagem da microalga Chlorella sp. em diferentes concentrações de nutrientes.
Por
LIMA, José Franciraldo de.
Publicado em 2016
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Tese
14
Secagem de spirulina (Spirulina platensis) e utilização na produção de biscoitos.
Por
DONATO, Nilcimelly Rodrigues.
Publicado em 2015
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Tese
15
Secagem solar e convencional de grãos residuais de urucum.
Por
SANTOS, Dyego da Costa.
Publicado em 2012
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Dissertação
16
Comportamento reológico e propriedades termofísicas da polpa de goiaba.
Por
PEREIRA, Nélio José Lira.
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
17
Armazenabilidade de pimentão em pó.
Por
ARLINDO, Daniely Medeiros.
Publicado em 2005
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Dissertação
18
Secagem solar e convencional de amêndoas de jaca.
Por
DANTAS, Hermeval Jales.
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
19
Secagem e armazenamento do tomate em pó.
Por
PEREIRA, Ivonete Evangelista.
Publicado em 2005
Acessar documento
Dissertação
20
Caracterização de méis da região do Baixo Jaguaribe-CE.
Por
SILVA, Kelly de Fátima Nogueira Lima.
Publicado em 2005
Acessar documento
Dissertação
1
2
3
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
44
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
44
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
40
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
3
PÓS-GRADUAÇÃO EM RECURSOS NATURAIS
1
Autor
FERREIRA, João Paulo de Lima
2
SANTIAGO, Vanessa Maria dos Santos
2
ALVES, Ronaldo Araújo
1
ARAÚJO, Josalice de Lima
1
ARAÚJO, Karoline Thays Andrade
1
ARLINDO, Daniely Medeiros
1
Mais ...
BELMIRO, Tailândia Maracujá Canuto
1
CABRAL, Maria Fábia Pereira
1
CONCEIÇÃO, Robson Silvestre da
1
COSTA, Waldemir Soares da
1
DANTAS, Hermeval Jales
1
DIÓGENES, Adelino de Melo Guimarães
1
DONATO, Nilcimelly Rodrigues
1
FEITOSA, Regilane Marques
1
FERREIRA, Gilvanete Maria
1
GALDINO, Pablícia Oliveira
1
GALDINO, Plúvia Oliveira
1
GOMES, Wolia Costa
1
GRANGEIRO, Antonio Alberto
1
GURJÃO, Flávio Farias
1
LEITE, Daniela Dantas de Farias
1
LEMOS, Danielle Martins
1
LIMA, José Franciraldo de
1
MADUREIRA, Iremar Alves
1
MIRANDA, Vansóstenes Antônio Machado de
1
MOTTA, Jedman Dantas
1
MUNIZ, Marcelo Barbosa
1
OLIVEIRA, Marcela Nobre
1
PAIVA, Karen Márcia Rodrigues
1
PEREIRA, Edimir Andrade
1
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Orientador(a)
QUEIROZ, Alexandre José de Melo.
FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de.
8
FIGUEIREDO, Rossana Maria Feitosa de.
1
MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.
1
Tipo de documento
Dissertação
36
Tese
8
Tipo de acesso
openAccess
44
Idioma
Português
44
Assunto
Reologia
4
Rheology
4
Temperatura
4
Temperature
4
Armazenamento
3
Dehydration
3
Mais ...
Desidratação
3
Polpa
3
Processamento de Produtos Agrícolas
3
Processamento e armazenamento de produtos agrícolas
3
Processing and storage of agricultural products
3
Pulp
3
Storage
3
Adsorption isotherms
2
Agricultural Storage
2
Armazenamento de Produtos Agrícolas
2
Bioactive compounds
2
Cinética de secagem
2
Citotoxicidade
2
Compostos bioativos
2
Cytotoxicity
2
Drying
2
Drying.
2
Germination
2
Germinação
2
Isotermas de adsorção
2
Isotermas de adsorção de água
2
Mel - Produção
2
Morinda citrifolia L.
2
Processing of Agricultural Products
2
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia Agrícola
23
Engenharia Agrícola.
6
Engenharia de Agrícola
4
Engenharia agrícola
3
Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
2
Engenharias
2
Mais ...
Outros
2
Armazenamento de Produtos Agrícolas
1
Engenharia
1
Engenharia agrícola.
1
Engenharia de Agrícola.
1
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De:
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