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CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Assunto:
Ácidos graxos
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Ácidos graxos
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1
Capacidade antioxidante do sal de ervas no perfil lipídico e aceitabilidade do peixe assado
Por
Santos, Ariane Gleyse Azevedo dos
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Capacidade antioxidante e a prática de atividade física em indivíduos com lesão medular cervical
Por
Borsatto, Juliana Esteves
Publicado em 2011
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Dissertação
3
Caracterização físico-química, microbiológica de Oligosarcus robustus e desenvolvimento de hambúrguer a base de carne desse pescado
Por
Castro, Larissa Sá Britto
Publicado em 2014
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Dissertação
4
Nanoencapsulação de óleo de buriti (Mauritia flexuosa) em alginato e gelatina: caracterização e avaliação da solubilidade e potencial antimicrobiano
Por
Azevedo, Gabrielle Mahara Martins
Publicado em 2018
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Dissertação
5
Manteiga de bati (Ouratea parviflora): caracterização físicoquímica e utilização como substrato para produção de lipase por Aspergillus terreus em fermentação semi-sólida...
Por
Barros, Karen dos Santos
Publicado em 2018
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Dissertação
6
Nanoencapsulação em gelatina suína e proteína do soro do leite isolada aumenta a solubilidade de óleo de quinoa (Chenopodium quinoa) obtido por via biotecnológica
Por
Lira, Keith Hellen Dias da Silva
Publicado em 2019
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Dissertação
7
Avaliação do uso do ácido linoléico conjugado e da vitamina E na progressão da aterosclerose em camundongos knockout para o receptor de LDL
Por
Rezende, Angélica Heringer de
Publicado em 2007
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Dissertação
8
Perfil de ácidos graxos da dieta e do tecido adiposo mamário e o risco de desenvolvimento do câncer de mama: um estudo caso-controle
Por
Mendes, Maria Carolina Santos
Publicado em 2008
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Dissertação
9
Associação entre perfil de ácidos graxos do tecido adiposo, concentrações plasmáticas de citocinas pró-inflamatórias e padrão alimentar de mulheres submetidas à cirurgia bariátrica...
Por
Almeida, Crislaine das Graças de
Publicado em 2014
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Dissertação
10
Microbiota intestinal e associação com ácidos graxos de cadeia curta e consumo de fibras em pacientes celíacos sob dieta livre de glúten
Por
Moraes, Luís Fernando de Sousa
Publicado em 2015
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Dissertação
11
Evolução da composição corporal materna pós-parto e sua relação com o perfil de ácidos graxos do leite humano
Por
Cabrini, Danielle
Publicado em 2007
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
5
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
3
Universidade Federal de Alagoas (UFAL)
1
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
1
Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
1
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
5
Repositório Institucional da UFRN
3
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ
1
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
1
Repositório Institucional da Universidade Federal de Alagoas (UFAL)
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência da Nutrição
5
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
2
PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
1
Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde
1
Programa de Pós-Graduação em Nutrição
1
Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Alimentos
1
Autor
Almeida, Crislaine das Graças de
1
Azevedo, Gabrielle Mahara Martins
1
Barros, Karen dos Santos
1
Borsatto, Juliana Esteves
1
Cabrini, Danielle
1
Castro, Larissa Sá Britto
1
Mais ...
Lira, Keith Hellen Dias da Silva
1
Mendes, Maria Carolina Santos
1
Moraes, Luís Fernando de Sousa
1
Rezende, Angélica Heringer de
1
Santos, Ariane Gleyse Azevedo dos
1
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menos ...
Orientador(a)
Assis, Cristiane Fernandes de
2
Peluzio, Maria do Carmo Gouveia
2
Bressan, Josefina
1
Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves
1
Franceschini, Sylvia do Carmo Castro
1
Gandra, Eliezer Ávila
1
Mais ...
Koury, Josely Correa
1
Lira, Giselda Macena
1
Sabarense, Céphora Maria
1
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menos ...
Tipo de documento
Dissertação
11
Tipo de acesso
openAccess
11
Idioma
Português
11
Assunto
Ácidos graxos
Fatty acids
2
Lipídios
2
Nutrição
2
Tecido adiposo
2
Vitamina E
2
Mais ...
Óleos vegetais
2
Alfa-Tocoferol
1
Antioxidantes
1
Aspectos nutricionais
1
Aterosclerose
1
Atividade enzimática
1
Atividade física
1
Camundongo
1
Cirurgia bariátrica
1
Composição corporal
1
Compostos fenólicos
1
Corpo - Composição
1
Câncer de mama
1
Doença celíaca
1
Emulsificação
1
Emulsificação O/A
1
Ervas e especiarias
1
Exercícios físicos - Aspectos fisiológicos
1
Fator de necrose tumoral
1
Fungo filamentoso
1
Golden
1
Gordura
1
Hambúrguer
1
Interleucina-6
1
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Assunto em inglês
Fatty acids
5
Adipose tissue
2
Atherosclerosis
1
Bariatric surgery
1
Body composition
1
Breast cancer
1
Mais ...
Celiac disease
1
Human milk
1
Human nutrition
1
Interleukin-6
1
Intestines - Microbiology
1
Lipid
1
Lipids
1
Mice
1
Nutritional aspects
1
Postpartum period
1
Prevention
1
Spinal cord injury, physical activity, fat, Alpha-Tocopherol
1
Treatment
1
Tumor necrosis factor
1
Vitamin E
1
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Área do conhecimento CNPq
NUTRICAO
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