1
Assuntos:
“...Biotechnology...”
Produção e aplicação de biossurfactantes para uso em molhos para saladas.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Biotechnology...”
Utilização de rejeito líquido da indústria de alimentos para a produção de protease por amostras de Aspergillus spp. Isoladas da caatinga de Pernambuco.
Dissertação
3
Assuntos:
“...Biotechnology...”
Aproveitamento da borra de café para produção de lipases por fungos filamentosos isolados do Rio Igarassu, PE, Brasil.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Biotechnology...”
Produção de biomassa e lipídeos por Rhizopus arrhizus var. arrhizus UCP 1295 utilizando substratos renováveis em fermentação submersa.
Dissertação