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Instituição de defesa:
UFV
Programa de Pós-Graduação:
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Orientador(a):
Soares, Cláudio Furtado
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Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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1
A interação entre o departamento de tecnologia de alimentos da Universidade Federal de Viçosa e as empresas da Zona da Mata para a inovação
Por
Faria, Emanuel Roberto
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Modelo para gerenciamento do pagamento por qualidade na indústria de laticínios
Por
Oliveira, Artur Andrade
Publicado em 2012
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Dissertação
3
Utilização de técnicas de análise multivariada para identificação do perfil dos laticínios de micro e pequeno porte do Estado de Minas Gerais
Por
Souza, Arabi Fernandes Carvalho de
Publicado em 2006
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Dissertação
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Instituição de defesa
UFV
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3
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Autor
Faria, Emanuel Roberto
1
Oliveira, Artur Andrade
1
Souza, Arabi Fernandes Carvalho de
1
Orientador(a)
Soares, Cláudio Furtado
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Departamento de tecnologia de alimentos
1
Gestão
1
Indústria de alimentos e bebidas
1
Laticínios
1
Pagamento
1
Pequena agroindústria
1
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Produtor
1
Qualidade
1
Zona da Mata mineira
1
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Assunto em inglês
Dairy industry
1
Department of food technology
1
Food and beverage companies
1
Management
1
Payment
1
Producer
1
Mais ...
Quality
1
Small agroindustry
1
Zona da Mata of Minas Gerais
1
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Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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