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Instituição de defesa:
UFV
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Microbiology
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Instituição de defesa:
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1
Comunidades microbianas e qualidade do solo em povoamentos de eucalipto
Por
Campelo, Isabella de Souza Gomes
Publicado em 2008
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Tese
2
Silagem de cana-de-açúcar tratada com aditivos químicos e microbianos: composição química e desempenho de vacas em lactação
Por
Cardoso, Lucas Ladeira
Publicado em 2013
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Dissertação
3
Prevalência de Campylobacter spp. e Enterococcus spp. no ambiente de criação de frango de corte
Por
Oliveira, Keily Alves de Moura
Publicado em 2006
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Tese
4
Características físico-químicas e microbiológicas durante a maturação do queijo minas artesanal da região do Serro
Por
Martins, José Manoel
Publicado em 2006
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Tese
5
Boas práticas para serviços de alimentação: um estudo em restaurantes comerciais do município de Ipatinga, Minas Gerais
Por
Badaró, Andréa Cátia Leal
Publicado em 2007
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Dissertação
6
Diversidade de bactérias endofíticas em frutos de café
Por
Cordero, Alexander Francisco Perez
Publicado em 2008
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Tese
7
Qualidade e diversidade microbiana da água obtida pelo sistema de purificação instalado no prédio dos Laboratórios de Qualidade e Segurança de Alimentos
Por
Alves, Roberta Barbosa Teodoro
Publicado em 2013
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Dissertação
8
Perfil epidemiológico e análise microbiológica de infecção de sítio cirúrgico em pacientes humano e animal de companhia
Por
Murta, Aline Ribeiro
Publicado em 2013
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Dissertação
9
Características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de filés de tilápias (Oreochromis niloticus) conservados em atmosferas modificadas sob refrigeração
Por
Sarmiento, Amada Maria Landa
Publicado em 2006
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Dissertação
10
Biodiversidade microbiana, descritores físico-químicos e sensoriais dos queijos artesanais fabricados nas regiões da Serra da Canastra e do Serro, Minas Gerais
Por
Nóbrega, Juliana Escarião da
Publicado em 2012
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Tese
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Instituição de defesa
UFV
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
10
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
3
Doutorado em Microbiologia Agrícola
2
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2
Mestrado em Ciência da Nutrição
1
Mestrado em Medicina Veterinária
1
Mestrado em Zootecnia
1
Autor
Alves, Roberta Barbosa Teodoro
1
Badaró, Andréa Cátia Leal
1
Campelo, Isabella de Souza Gomes
1
Cardoso, Lucas Ladeira
1
Cordero, Alexander Francisco Perez
1
Martins, José Manoel
1
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Murta, Aline Ribeiro
1
Nóbrega, Juliana Escarião da
1
Oliveira, Keily Alves de Moura
1
Sarmiento, Amada Maria Landa
1
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Orientador(a)
Borges, Arnaldo Chaer
2
Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes
2
Andrade, Nélio José de
1
Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro de
1
Borges, Andrea Pacheco Batista
1
Gomide, Lucio Alberto de Miranda
1
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Mendonça, Regina Célia Santos
1
Ribeiro, Karina Guimarães
1
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menos ...
Tipo de documento
Tese
5
Dissertação
5
Tipo de acesso
openAccess
9
embargoedAccess
1
Idioma
Português
10
Assunto
Microbiologia
10
Físico-química
2
Qualidade
2
Alimentos
1
Análise sensorial
1
Atmosfera modificada
1
Mais ...
Bactérias cultiváveis
1
Bactérias não-cultiváveis
1
Biologia molecular
1
Biossegurança
1
Bromatologia
1
Café
1
Campylobacter spp.
1
Carne de ave
1
Consumo
1
Contaminação
1
Criação
1
DGGE
1
Ecologia microbiana
1
Enterococcus spp.
1
Epidemologia
1
Frango de corte
1
Físico-Química
1
Infecção do sítio cirúrgico
1
Inspeção
1
Instalações
1
Leite
1
Maturação
1
Microbiologia do solo
1
Microrganismos endofíticos
1
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Assunto em inglês
Microbiology
Artisanal cheese
1
Artisanal minas cheese
1
Biosafety
1
Bird environment
1
Broiler
1
Mais ...
Campylobacter spp.
1
Coffee
1
Consumption
1
Contamination
1
Culturable bacteria
1
Denaturing gradient gel electrophoresis
1
Dry matter losses
1
Endophytic microrganisms
1
Enterococcus spp.
1
Epidemiology
1
Fermentation profile
1
Fish
1
Food
1
Food Science
1
Forest soils
1
Inspection
1
Maturation
1
Meat quality
1
Microbial ecology
1
Milk
1
Modified Atmospheres
1
Molecular biology
1
Non-culturable bacteria
1
Physico-chemistry
1
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Área do conhecimento CNPq
CIENCIA DE ALIMENTOS
3
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
MICROBIOLOGIA E BIOQUIMICA DO SOLO
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
MEDICINA VETERINARIA
1
AVALIACAO, PRODUCAO E CONSERVACAO DE FORRAGENS
1
Mais ...
MICROBIOLOGIA APLICADA
1
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