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Bezerra, Maria de Fátima
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1
Caracterização físico-química, reológica e sensorial de iogurte obtido pela mistura dos leites bubalino e caprino
Por
Bezerra
,
Maria
de
Fátima
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Polpa de jambolão (Eugenia jambolana Lam.) fresca e desidratada: características físico-químicas, bioativas e funcionais, efeitos biológicos em Caenorhabditis elegans e uso para pr...
Por
Bezerra
,
Maria
de
Fátima
Publicado em 2015
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