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Santana, Fabiani Cristina de Oliveira
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Semente de pitaya (Hylocereus undatus [Haw.] Britton & Rose) de resíduo à subproduto: estudo para valorização da semente de pitaya orgânica catarinense
Por
Santana
,
Fabiani
Cristina
de
Oliveira
Publicado em 2022
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Tese
2
Caracterização, capacidade espumante e estabilidade de espumas de claras de ovos frescas, pasteurizadas e desidratadas
Por
Santana
,
Fabiani
Cristina
de
Oliveira
Publicado em 2017
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Dissertação
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