Alimentação sustentável - entre a ciência e a percepção pública: uma análise da evolução temporal na comunicação científica e na atenção online nos blogues e sites de notícias

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Pitta, Ana Carolina do Amaral
• Orientador(a): Gouveia, Fabio Castro
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Link de acesso: https://arca.fiocruz.br/handle/icict/69940
• topic: Divulgação científica; Alimentação Saudável; Comunicação Científica; Cientometria; Altmetria; Healthy Food; Scientific Communication; Scientometrics; Science Communication; Altmetrics; Comunicação e Divulgação Científica; Dieta Saudável; Indicadores de Ciência, Tecnologia e Inovação; Altmetria; 02 Fome zero e agricultura sustentável

A crescente demanda por mudanças de hábitos e de consumo que viabilizem a construção de uma sociedade ambientalmente equilibrada, somado ao papel desempenhado pelos sistemas agroalimentares, nos levam a considerar a educação para alimentação e sustentabilidade com bases científicas como um importante recurso para a construção de um mundo mais sustentável. Recentemente, houve um aumento na repercussão relacionada à alimentação, culinária e a expansão dos movimentos de alimentação saudável, consciente e sustentável, juntamente com a ampliação das discussões sobre questões ambientais, principalmente ligada à crise climática. Diante da necessidade de entender como se estabelece a relação entre academia, mídias online e a repercussão social, voltamos nossa atenção para as métricas alternativas a fim de verificar se a produção científica reflete na atenção online e se esta reflete o que acontece na sociedade. Neste estudo buscamos verificar por intermédio de um estudo cientométrico e altmétrico, o processo de evolução temporal da temática na comunicação científica e, também, no debate a partir da atenção online aos artigos científicos sobre o tema em Blogues e Notícias Online. Realizamos levantamento bibliográfico nas bases de dados Scopus sobre o tema em questão (até o ano de 2019), coletamos os dados de atenção online dessa produção pelo Altmetrics e mapeamos esses resultados com os softwares VOSviewer e Gephi. Os resultados apontam que há uma modificação dos termos ao longo do tempo, as menções da atenção online são correspondentes à produção e à movimentação da comunidade internacional em torno do tema. Com base na literatura, podemos concluir que conseguimos ampliar o conhecimento da área sobre a área de bibliometria e altimetria para fornecer argumentos, informações para a área de divulgação científica, com foco na difusão do tema alimentação sustentável.