Sistemas superhidrofóbicos aplicados à ciência e tecnologia de alimentos: conceitos, tendências e desafios tecnológicos.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2021
Autor(a) principal: FROTA, M. M.
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Revestimento superhidrofóbico
Desperdícios de alimentos
Tecnologia de alimentos
Link de acesso: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1144747
Resumo: Orientação Profª. Drª. Larissa Morais Ribeiro, coorientação Maria do Socorro Rocha Bastos.
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