Cultivo de girassol ornamental para corte em condições semiáridas.

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: SILVA, S. D. P. da
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Flor de corte; Trocas gasosas; Desempenho agronomico; Floricultura; Girassol; Pós-Colheita; Helianthus Annuus; Planta Ornamental; Postharvest physiology; Postharvest technology; Postharvest treatment; Sunflower oil; Gas exchange
• Link de acesso: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1175443

O uso do girassol como flor de corte vem ganhando expressão no mercado de floricultura por suas características fitotécnicas e pela beleza de suas inflorescências que são diferenciais atrativos. A cultura apresenta elevado potencial para produção em regiões de clima semiárido tropical. Sabendo-se que sua produtividade está diretamente relacionada com a eficiência fotossintética e que esta é influenciada por características genotípicas e ambientais, é imprescindível entender como estes fatores interferem no desenvolvimento da cultura, de modo a identificar o genótipo mais adaptado à região, bem como definir a época mais apropriada para o cultivo. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho ecofisiológico, agronômico e pós-colheita de diferentes cultivares de girassol ornamental em duas épocas de cultivo em condições semiáridas. O experimento foi desenvolvido em condições de campo, no Setor de Floricultura do Campus Ciências Agrárias da Universidade Federal do Vale do São Francisco, adotando-se delineamento experimental em blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas, com quatro blocos, avaliando-se seis cultivares (Bonito de outono sortido‟, „Sol noturno‟, „Sol vermelho‟, „Jardim amarelo alto‟, „Sunflower F1 sunbright supreme‟ e „Sunflower F1 vincents choice‟) nas parcelas principais e duas épocas de cultivo nas subparcelas: época 1 (Outubro a Dezembro) - época quente, com alta disponibilidade luminosa, temperaturas elevadas e baixa umidade relativa do ar e época 2 (Março a Junho) - época amena, com menor incidência de radiação solar, menores temperaturas e maior umidade relativa. O crescimento inicial foi avaliado através da porcentagem de emergência de plântulas e índice de velocidade de emergência em campo e pelo teste de germinação em laboratório. Quando as plantas estavam com 50% das flores do disco abertas (estádio R5.5) mensurou-se os parâmetros fisiológicos, os componentes de crescimento e de florescimento, em seguida, as hastes foram colhidas e levadas para o laboratório para avaliação de durabilidade pós-colheita. De maneira geral, os resultados mostraram que houve diferença entre cultivares para os índices de clorofila, área foliar, temperatura foliar e déficit de pressão entre a folha e a atmosfera e para os parâmetros de germinação, crescimento, produção e pós- colheita, sendo que as cultivares „Sunflower F1 vincents choice‟ e „Sol vermelho‟ apresentaram maior potencial para produção nas condições avaliadas. Observou-se também que a resposta das cultivares foi influenciada pelas condições climáticas impostas nas diferentes épocas, sendo que a qualidade das hastes foi comprometida pelas elevadas taxas transpiratórias na época 1, o que permite concluir que a época 2 é mais indicada para cultivo de girassol ornamental em condições semiáridas.