Caracterização das redes de suprimentos brasileiras de exportação de frango de corte: cenário atual e tendências futuras
Ano de defesa: | 2008 |
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Tipo de documento: | Tese |
Tipo de acesso: | Acesso aberto |
Idioma: | por |
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Link de acesso: | http://hdl.handle.net/10438/2529 |
Resumo: | A globalização, a desregulamentação, os avanços tecnológicos, políticos e sociais geram pressões internas nas organizações que precisam responder desenvolvendo suas competências e capacidades. Em negócios com foco no mercado internacional, os desafios aumentam. Ambiente ainda mais complexo e instável, interferências dos limites de quotas e outras barreiras colocadas ao comércio internacional fizeram com que a qualidade deixasse de ser um diferencial em muitas indústrias, e passasse a ser um requisito standart obrigatório. O desenvolvimento de estratégias competitivas e a gestão das redes são cruciais para sobreviver nestes ambientes. O Brasil atua como um dos maiores produtores de alimentos do mundo, sobretudo na produção de grãos e proteína animal. Desde 2004, o Brasil é o segundo maior produtor de frango e o primeiro em exportação. O entendimento das características que definem uma rede de suprimentos pode contribuir para uma orientação mais eficiente. Nesse sentido, este estudo tem como objetivo analisar a competitividade da rede agro-exportadora de frango de corte no Brasil, por meio da caracterização das suas redes de suprimentos, identificando os fatores e as atividades que mais impactam no seu sucesso. Para tal é desenvolvida uma análise e síntese da literatura relevante de Gestão de Redes de Suprimentos e Agronegócio especialmente focado no frango de corte para exportação, incluindo as principais tendências e desafios do negócio. Um constructo resultante da revisão serviu de base para a pesquisa empírica desenvolvida por meio de caso múltiplo, contemplando quatro empresas do setor. Os resultados indicam que a gestão da coordenação, da diferenciação e da reconfiguração das redes, permitem acessar os tipos de redes e verificar as suas aptidões para enfrentar o futuro. |
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Carona, Natércia Filipe MendeirosEscolas::EAESPPereira, Susana Carla FariasSampaio, MauroLima Filho, Dario de OliveiraPedrozo, EugenioCsillag, João Mário2010-04-20T20:48:37Z2008-03-26CARONA, Natércia Filipe Mendeiros. Caracterização das redes de suprimentos brasileiras de exportação de frango de corte: cenário atual e tendências futuras. Tese (Doutorado em Administração de Empresas) - FGV - Fundação Getúlio Vargas, São Paulo, 2008.http://hdl.handle.net/10438/2529A globalização, a desregulamentação, os avanços tecnológicos, políticos e sociais geram pressões internas nas organizações que precisam responder desenvolvendo suas competências e capacidades. Em negócios com foco no mercado internacional, os desafios aumentam. Ambiente ainda mais complexo e instável, interferências dos limites de quotas e outras barreiras colocadas ao comércio internacional fizeram com que a qualidade deixasse de ser um diferencial em muitas indústrias, e passasse a ser um requisito standart obrigatório. O desenvolvimento de estratégias competitivas e a gestão das redes são cruciais para sobreviver nestes ambientes. O Brasil atua como um dos maiores produtores de alimentos do mundo, sobretudo na produção de grãos e proteína animal. Desde 2004, o Brasil é o segundo maior produtor de frango e o primeiro em exportação. O entendimento das características que definem uma rede de suprimentos pode contribuir para uma orientação mais eficiente. Nesse sentido, este estudo tem como objetivo analisar a competitividade da rede agro-exportadora de frango de corte no Brasil, por meio da caracterização das suas redes de suprimentos, identificando os fatores e as atividades que mais impactam no seu sucesso. Para tal é desenvolvida uma análise e síntese da literatura relevante de Gestão de Redes de Suprimentos e Agronegócio especialmente focado no frango de corte para exportação, incluindo as principais tendências e desafios do negócio. Um constructo resultante da revisão serviu de base para a pesquisa empírica desenvolvida por meio de caso múltiplo, contemplando quatro empresas do setor. Os resultados indicam que a gestão da coordenação, da diferenciação e da reconfiguração das redes, permitem acessar os tipos de redes e verificar as suas aptidões para enfrentar o futuro.Globalization, technological, political and social breakthroughs create internal pressure inside the organizations which need to reply by developing its abilities and capacities. Business with focus on the international markets, must face bigger challenges. Even more complex and unstable environment, fluctuation import quotas and other barriers placed in the international commerce made quality stop being a competitive advantage in many industries and become a standard. The development of competitive strategies and supply chain networks are now crucial to survive in this environments. Brazil is one of the biggest world players in food production, specially beans and animal protein. Since 2004, Brazil is the second biggest chicken producer, and the first in exportation. The understanding of the characteristics underlying the supply network might help towards a more efficient orientation. Therefore, general objective of this study is to analyze the competitiveness in the Brazilian exportation agribusiness four poultry, by means of characterization of its supply networks. Moreover, it aims to identify which factors impact more in its success. For such purpose an analysis and synthesis of the relevant literature concerning Supply Networks Management and Agribusiness is developed, as well as the main tendencies and future challenges in the poultry business are researched. A framework resulting from the literature review was used in the multiple case study complying four companies from the exportation business of poultry. Results show that managing coordination, differentiation and reconfiguration, allows knowing the types of networks and verifying their skills to face future tendencies.porSupply networks managementAgribusinessExportationMeatsCarnesExportaçãoGestão de redes de suprimentosAgronegócioAdministração de empresasFrango de corte - Exportação - BrasilIndústria avícola - BrasilCadeia de suprimentosCaracterização das redes de suprimentos brasileiras de exportação de frango de corte: cenário atual e tendências futurasinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisforever10000-01-01reponame:Repositório Institucional do FGV (FGV Repositório Digital)instname:Fundação Getulio Vargas (FGV)instacron:FGVinfo:eu-repo/semantics/openAccessTHUMBNAIL71040100498.pdf.jpg71040100498.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1440http://bibliotecadigital.fgv.br:80/dspace/bitstream/10438/2529/4/71040100498.pdf.jpg44794d4ff3f2e5f16d549a19558882e4MD54ORIGINAL71040100498.pdfapplication/pdf4465512http://bibliotecadigital.fgv.br:80/dspace/bitstream/10438/2529/2/71040100498.pdf8a4fb7604d12cd82d51a32e4245872fbMD52TEXT71040100498.pdf.txtExtracted Texttext/plain415589http://bibliotecadigital.fgv.br:80/dspace/bitstream/10438/2529/3/71040100498.pdf.txt3c7c70463c22b7dce924116495f11151MD5310438/25292019-08-30 12:57:50.938Repositório InstitucionalPRI |
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