Hortas urbanas: possibilidades para o desenvolvimento sustentável em Cachoeiro de Itapemirim - ES

• Ano de defesa: 2025
• Autor(a) principal: Bighi, Adriana Rezende
• Orientador(a): Souza, Maurício Novaes
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Alegre
• Palavras-chave em Português: Agricultura urbana; Agroecologia; Hortas; Segurança alimentar; Sustentabilidade
• Link de acesso: https://repositorio.ifes.edu.br/handle/123456789/7275

RESUMO: A intensificação dos processos de urbanização e a expansão desordenada das cidades trazem desafios complexos às sociedades atuais, reforçando a necessidade de práticas sustentáveis que conciliem desenvolvimento econômico, justiça social e equilíbrio ecológico, em sintonia com os princípios da agroecologia. Esta pesquisa teve como objetivo analisar as contribuições das hortas urbanas no município de Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo, considerando suas dimensões sociais, ambientais, educativas e comunitárias. Foram estudadas experiências consolidadas, como a Fazenda Agroecológica da Santa Casa de Misericórdia, a horta da Associação de Proteção e Assistência aos Condenados (APAC), o Hortão do Village e a horta escolar do Liceu Muniz Freire. Além disso, realizou-se o mapeamento de espaços urbanos ociosos, com potencial para implantação de novas hortas. A metodologia adotada combinou análise documental, aplicação de questionários e observações de campo, além da utilização de técnicas de georreferenciamento para identificação dos terrenos. Os resultados evidenciaram que as hortas analisadas vão além da produção de alimentos, configurando-se como instrumentos de educação ambiental, ressocialização, promoção da saúde, fortalecimento comunitário e segurança alimentar. O mapeamento dos espaços ociosos revelou a existência de áreas subutilizadas que, se adequadamente aproveitadas, podem contribuir para a requalificação territorial e o desenvolvimento sustentável. Como produto educacional, foi elaborada uma cartilha prática sobre hortas urbanas, destinada a escolas, comunidades e instituições, com o intuito de orientar e incentivar a criação e manutenção dessas iniciativas. Conclui-se que as hortas urbanas constituem uma estratégia efetiva para a promoção da sustentabilidade e da cidadania, ao mesmo tempo em que apontam a necessidade de maior apoio institucional e de políticas públicas intersetoriais que garantam sua consolidação.