Quintais agroecológicos: ferramenta de educação ambiental e sustentabilidade no Ifes Campus de Alegre-ES

• Ano de defesa: 2025
• Autor(a) principal: Sousa, Elielton Almeida de
• Orientador(a): Moulin, Monique Moreira
• Banca de defesa: Souza, Maurício Novaes , Araujo Junior, Aramis Cortes de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Instituto Federal do Espírito Santo; Campus de Alegre
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-graduação stricto sensu em Agroecologia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Agroecologia; Bibliometria; Quintais agroecológicos; Segurança alimentar
• Área do conhecimento CNPq: Ciências Agrárias
• Link de acesso: https://repositorio.ifes.edu.br/handle/123456789/7866

Este trabalho investiga a relevância dos quintais agroecológicos como instrumento de sustentabilidade, segurança alimentar e educação ambiental, tendo como problema central compreender de que forma esses espaços podem atuar como ambientes produtivos e pedagógicos em espaços formativos. O objetivo geral buscou elaborar um protótipo de quintal agroecológico que se adapta a espaços restritos, combinando métodos de agroecologia para fomentar a educação ambiental, a segurança alimentar e a participação comunitária. A pesquisa utilizou uma abordagem de métodos mistos: realizou-se um estudo bibliométrico nas bases Web of Science e Scopus para mapear a produção científica sobre o tema entre 2005 e 2025, seguido da implantação prática de um quintal agroecológico no Polo de Educação Ambiental da Mata Atlântica (PEAMA), no Ifes – Campus de Alegre, ES. Os resultados bibliométricos evidenciaram crescimento significativo das publicações e consolidação do tema como campo interdisciplinar em expansão nos últimos anos. A experiência prática demonstrou a viabilidade técnica do modelo, a importância da diversidade de espécies e o potencial educativo do espaço, favorecendo a aprendizagem significativa e a sensibilização ambiental dos participantes. Entende-se que os quintais agroecológicos são ferramentas eficazes para integrar ensino, pesquisa e extensão, fortalecendo ações de sustentabilidade e contribuindo para a formação crítica. Em estudos futuros recomenda-se o aprofundamento em aspectos produtivos e pedagógicos, além do incentivo a políticas públicas que estimulem a adoção desses espaços em ambientes escolares, rurais e urbanos.