Avaliação de benzeno em embalagens produzidas a partir de PET pós-consumo reciclado (PET-PCR)

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Krueger, Maria Helena
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Instituto de Tecnologia de Alimentos; Campinas-SP; Brasil; Centro de Tecnologia de Embalagem; Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos; ITAL
• Palavras-chave em Português: Polietileno tereftalato pós-consumo reciclado (PET-PCR); benzeno; embalagem alimento; garrafas PET; CG-MS; migração específica
• Link de acesso: http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/788

A crescente demanda de embalagens com percentual de resina PET pós consumo reciclada (PET-PCR) e o aumento crescente do teor de resina PET-PCR contido nestas embalagens, aliados ao conhecimento da possível presença de contaminantes na resina reciclada PET, demonstram que a avaliação da qualidade desse material é de vital importância. Dentre possíveis contaminantes, a literatura indica que benzeno pode ser encontrado como consequência de processos de degradação, sendo uma substância não intencionalmente adicionada (NIAS) ao material plástico. Em função de ser substância preocupante se presente em embalagem, pelo potencial de migração para o produto contido na mesma, este trabalho teve objetivo de identificar, quantificar e entender a presença e os possíveis fatores que favoreçam a formação do benzeno. Foram analisadas amostras de resinas e garrafas contendo percentual de PET-PCR de 0% (100% resina virgem), 20%, 40%, 60%, 80% e 100% através de cromatografia gasosa acoplada a espectrômetro de massa (CG/MS). Na sequência realizadas análise de migração específica a 40°C e 60°C por 10 dias, conforme condições previstas na Resolução Nº 51 da ANVISA (2010) e no Regulamento 10/2011 da União Europeia, respectivamente. Os resultados indicam que o percentual de PET-PCR presente no material plástico influenciou diretamente na quantidade de benzeno encontrada em todas as análises. Benzeno não foi identificado em qualquer amostra produzida apenas com plástico virgem. Valores crescentes de 13 a 39ppb de benzeno foram encontrados nas resinas com percentual de PETPCR de 40% a 100%. As garrafas apresentaram valores superiores, entre 73 a 429ppb de benzeno, indicando que o processo de fabricação das embalagens tem direto impacto na geração do benzeno, muito provavelmente pelas altas temperaturas empregadas. Apesar dos maiores valores encontrados nas garrafas, as análises de migração a 40°C indicam que pouco do benzeno migra, com valores médios de migração específica entre 5,1 a 13,6µg/kg. Os valores de migração a 60°C foram superiores, porém tal condição foi agressiva para o PET e não deve ser considerada, conforme orienta a legislação europeia. Apesar dos resultados da migração estarem acima dos 5ppb indicados nas legislações brasileiras de água, pelo potencial extrativo do simulante etanol 95% é previsto que a migração com simulantes específicos para cada alimento indicados nas legislações devam atender a este limite, mas estando o benzeno presente no material, fica o alerta que deve ser observado, avaliado e controlado na produção de embalagens para alimentos a partir de material PET-PCR.