Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2023
Autor(a) principal: Rodrigues, Thamine Gomes lattes
Orientador(a): Machado, Ricardo Luiz lattes
Banca de defesa: Arantes, Cássia da Silva Castro lattes, Cruz, Thiago Vizine da lattes
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação STRICTO SENSU em Engenharia de Produção e Sistemas
Departamento: Escola Politécnica
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Palavras-chave em Inglês:
Área do conhecimento CNPq:
Link de acesso: http://tede2.pucgoias.edu.br:8080/handle/tede/5079
Resumo: The sugar and alcohol industry is an essential sector of the Brazilian industry and one of the main contributors to its economic development. In order to contribute to the former research, this work proposes an assessment of the environmental impacts on human health concerning the use of resources in the sugarcane supply chain. The study presents a quantitative approach using the Life Cycle Assessment (LCA) method. The approach has as delimitation the analysis of the supply chain of the Anápolis microregion in the State of Goiás. The study considers the stages of sugarcane cultivation, transport to the plant, production, and ethanol transport to the distribution center. The results obtained in this research indicate that the transport stages have better environmental performance, compared to the other analyzed processes, with the highest impact factors for fossil resource use and climate change due to oil and gas Natural waste. Ethanol production, on the other hand, appears with the most significant contributions to impacts on the environment and human health due to carbon dioxide and methane emissions, waste associated with crude oil, natural gas, and hard coal, in addition to impacts on human health attributed to chromium, zinc, mercury, and arsenic. The cultivation of sugarcane has the second highest impact for the categories of land use (land occupation, soil modifications, and deforestation), ecotoxicity (considering the generation of atrazine, ametrine, chromium, and zinc), climate change (in the emission of carbon dioxide and methane gas). With the work, it is intended to contribute to improving the efficiency of the supply chain in the region under analysis, pointing out the main contributors to environmental impacts and human health, and also cooperating with the decarbonization goals assumed by Brazil at the Conference of United Nations on Climate Change 2015 (COP 21)
id PUC_GO_6eb96c1bd8ab7e93afa0ec4d31eb4112
oai_identifier_str oai:ambar:tede/5079
network_acronym_str PUC_GO
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS (TEDE-PUC Goiás)
repository_id_str
spelling Machado, Ricardo Luizhttp://lattes.cnpq.br/4103684476705320Arantes, Cássia da Silva Castrohttp://lattes.cnpq.br/8451954220500184Cruz, Thiago Vizine dahttp://lattes.cnpq.br/1378929820431687http://lattes.cnpq.br/3053791056701081Rodrigues, Thamine Gomes2024-09-17T23:34:57Z2023-05-29RODRIGUES, Thamine Gomes. Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás. 2023. 109 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas) -- Escola Politécnica, Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Goiânia, 2023.http://tede2.pucgoias.edu.br:8080/handle/tede/5079The sugar and alcohol industry is an essential sector of the Brazilian industry and one of the main contributors to its economic development. In order to contribute to the former research, this work proposes an assessment of the environmental impacts on human health concerning the use of resources in the sugarcane supply chain. The study presents a quantitative approach using the Life Cycle Assessment (LCA) method. The approach has as delimitation the analysis of the supply chain of the Anápolis microregion in the State of Goiás. The study considers the stages of sugarcane cultivation, transport to the plant, production, and ethanol transport to the distribution center. The results obtained in this research indicate that the transport stages have better environmental performance, compared to the other analyzed processes, with the highest impact factors for fossil resource use and climate change due to oil and gas Natural waste. Ethanol production, on the other hand, appears with the most significant contributions to impacts on the environment and human health due to carbon dioxide and methane emissions, waste associated with crude oil, natural gas, and hard coal, in addition to impacts on human health attributed to chromium, zinc, mercury, and arsenic. The cultivation of sugarcane has the second highest impact for the categories of land use (land occupation, soil modifications, and deforestation), ecotoxicity (considering the generation of atrazine, ametrine, chromium, and zinc), climate change (in the emission of carbon dioxide and methane gas). With the work, it is intended to contribute to improving the efficiency of the supply chain in the region under analysis, pointing out the main contributors to environmental impacts and human health, and also cooperating with the decarbonization goals assumed by Brazil at the Conference of United Nations on Climate Change 2015 (COP 21)A indústria sucroalcooleira é um setor de destaque para o mercado brasileiro, sendo um dos principais contribuintes para seu desenvolvimento econômico. A fim de contribuir com os estudos existentes na literatura, esse trabalho propõe uma avaliação dos impactos ambientais, na saúde humana e em relação ao uso de recursos, na cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar. O estudo apresenta uma abordagem quantitativa, com a utilização do método de Avaliação de Ciclo de Vida (ACV). A abordagem possui como delimitação a análise da cadeia de suprimentos da microrregião de Anápolis, no Estado de Goiás. No estudo são consideradas as etapas de cultivo da cana-de-açúcar, transporte para a usina, produção e transporte do etanol para o centro de distribuição. Os resultados obtidos nesta pesquisa indicam que as etapas de transporte possuem melhor desempenho ambiental, em comparação aos demais processos analisados, tendo os maiores fatores de impactos para as categorias de uso de recursos fósseis e mudanças climáticas, devido aos resíduos pelo uso de óleo e gás natural. Já a produção de etanol aparece com as maiores contribuições de impactos ao meio ambiente e a saúde humana, devido às emissões de dióxido de carbono e metano, resíduos associados ao uso de óleo cru, gás natural e carvão duro, além dos impactos à saúde humana atribuídos ao cromo, zinco, mercúrio e arsênio. O cultivo da cana-de-açúcar apresenta o segundo maior impacto para as categorias de uso da terra (ocupação da terra, modificações no solo e desmatamento), ecotoxicidade (considerando a geração de atrazina, ametrina, cromo e zinco), mudanças climáticas (na emissão de dióxido de carbono e gás metano). Com o trabalho, pretende-se contribuir com a melhoria da eficiência da cadeia de suprimentos da região em análise, apontando os principais contribuintes para os impactos ambientais e para a saúde humana, e ainda cooperar com as metas de descarbonização assumidas pelo Brasil na Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas de 2015 (COP 21)Submitted by Marcelo Lopes Ferreira (ferreira@pucgoias.edu.br) on 2024-09-17T23:34:57Z No. of bitstreams: 1 Thamine Gomes Rodrigues.pdf: 1419690 bytes, checksum: 9e7a132d5d0dd50c44d16e108e4d1698 (MD5)Made available in DSpace on 2024-09-17T23:34:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Thamine Gomes Rodrigues.pdf: 1419690 bytes, checksum: 9e7a132d5d0dd50c44d16e108e4d1698 (MD5) Previous issue date: 2023-05-29application/pdfhttp://tede2.pucgoias.edu.br:8080/retrieve/16754/Thamine%20Gomes%20Rodrigues.pdf.jpgporPontifícia Universidade Católica de GoiásPrograma de Pós-Graduação STRICTO SENSU em Engenharia de Produção e SistemasPUC GoiásBrasilEscola PolitécnicaCadeia de suprimentosCana-de-açúcarEtanolSustentabilidadeAvaliação de ciclo de vidaSupply chainSugarcaneEthanolSustainabilityLife cycle assessmentEngenhariasEngenharia de ProduçãoAvaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de GoiásAssessment of the life cycle of the sugarcane supply chain in the State of Goiásinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS (TEDE-PUC Goiás)instname:Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO)instacron:PUC_GOTHUMBNAILThamine Gomes Rodrigues.pdf.jpgThamine Gomes Rodrigues.pdf.jpgimage/jpeg3282http://localhost:8080/tede/bitstream/tede/5079/4/Thamine+Gomes+Rodrigues.pdf.jpg7eb23c4c39657e0b53fd7d671393a8cfMD54TEXTThamine Gomes Rodrigues.pdf.txtThamine Gomes Rodrigues.pdf.txttext/plain217160http://localhost:8080/tede/bitstream/tede/5079/3/Thamine+Gomes+Rodrigues.pdf.txt582a3a91a4887a6aa1194fcd0d13b031MD53ORIGINALThamine Gomes Rodrigues.pdfThamine Gomes Rodrigues.pdfapplication/pdf1419690http://localhost:8080/tede/bitstream/tede/5079/2/Thamine+Gomes+Rodrigues.pdf9e7a132d5d0dd50c44d16e108e4d1698MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82001http://localhost:8080/tede/bitstream/tede/5079/1/license.txtfd9262f8b1e1c170dee71e4fbec6b16cMD51tede/50792024-09-18 01:00:11.347oai:ambar: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 Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://tede2.pucgoias.edu.br:8080/http://tede2.pucgoias.edu.br:8080/oai/requesttede@pucgoias.edu.bropendoar:65932024-09-18T04:00:11Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS (TEDE-PUC Goiás) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO)false
dc.title.eng.fl_str_mv Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás
dc.title.alternative.eng.fl_str_mv Assessment of the life cycle of the sugarcane supply chain in the State of Goiás
title Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás
spellingShingle Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás
Rodrigues, Thamine Gomes
Cadeia de suprimentos
Cana-de-açúcar
Etanol
Sustentabilidade
Avaliação de ciclo de vida
Supply chain
Sugarcane
Ethanol
Sustainability
Life cycle assessment
Engenharias
Engenharia de Produção
title_short Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás
title_full Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás
title_fullStr Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás
title_full_unstemmed Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás
title_sort Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás
author Rodrigues, Thamine Gomes
author_facet Rodrigues, Thamine Gomes
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Machado, Ricardo Luiz
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/4103684476705320
dc.contributor.referee1.fl_str_mv Arantes, Cássia da Silva Castro
dc.contributor.referee1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/8451954220500184
dc.contributor.referee2.fl_str_mv Cruz, Thiago Vizine da
dc.contributor.referee2Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/1378929820431687
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/3053791056701081
dc.contributor.author.fl_str_mv Rodrigues, Thamine Gomes
contributor_str_mv Machado, Ricardo Luiz
Arantes, Cássia da Silva Castro
Cruz, Thiago Vizine da
dc.subject.por.fl_str_mv Cadeia de suprimentos
Cana-de-açúcar
Etanol
Sustentabilidade
Avaliação de ciclo de vida
topic Cadeia de suprimentos
Cana-de-açúcar
Etanol
Sustentabilidade
Avaliação de ciclo de vida
Supply chain
Sugarcane
Ethanol
Sustainability
Life cycle assessment
Engenharias
Engenharia de Produção
dc.subject.eng.fl_str_mv Supply chain
Sugarcane
Ethanol
Sustainability
Life cycle assessment
dc.subject.cnpq.fl_str_mv Engenharias
Engenharia de Produção
description The sugar and alcohol industry is an essential sector of the Brazilian industry and one of the main contributors to its economic development. In order to contribute to the former research, this work proposes an assessment of the environmental impacts on human health concerning the use of resources in the sugarcane supply chain. The study presents a quantitative approach using the Life Cycle Assessment (LCA) method. The approach has as delimitation the analysis of the supply chain of the Anápolis microregion in the State of Goiás. The study considers the stages of sugarcane cultivation, transport to the plant, production, and ethanol transport to the distribution center. The results obtained in this research indicate that the transport stages have better environmental performance, compared to the other analyzed processes, with the highest impact factors for fossil resource use and climate change due to oil and gas Natural waste. Ethanol production, on the other hand, appears with the most significant contributions to impacts on the environment and human health due to carbon dioxide and methane emissions, waste associated with crude oil, natural gas, and hard coal, in addition to impacts on human health attributed to chromium, zinc, mercury, and arsenic. The cultivation of sugarcane has the second highest impact for the categories of land use (land occupation, soil modifications, and deforestation), ecotoxicity (considering the generation of atrazine, ametrine, chromium, and zinc), climate change (in the emission of carbon dioxide and methane gas). With the work, it is intended to contribute to improving the efficiency of the supply chain in the region under analysis, pointing out the main contributors to environmental impacts and human health, and also cooperating with the decarbonization goals assumed by Brazil at the Conference of United Nations on Climate Change 2015 (COP 21)
publishDate 2023
dc.date.issued.fl_str_mv 2023-05-29
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2024-09-17T23:34:57Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv RODRIGUES, Thamine Gomes. Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás. 2023. 109 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas) -- Escola Politécnica, Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Goiânia, 2023.
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://tede2.pucgoias.edu.br:8080/handle/tede/5079
identifier_str_mv RODRIGUES, Thamine Gomes. Avaliação do ciclo de vida da cadeia de suprimentos da cana-de-açúcar no Estado de Goiás. 2023. 109 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção e Sistemas) -- Escola Politécnica, Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Goiânia, 2023.
url http://tede2.pucgoias.edu.br:8080/handle/tede/5079
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Pontifícia Universidade Católica de Goiás
dc.publisher.program.fl_str_mv Programa de Pós-Graduação STRICTO SENSU em Engenharia de Produção e Sistemas
dc.publisher.initials.fl_str_mv PUC Goiás
dc.publisher.country.fl_str_mv Brasil
dc.publisher.department.fl_str_mv Escola Politécnica
publisher.none.fl_str_mv Pontifícia Universidade Católica de Goiás
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS (TEDE-PUC Goiás)
instname:Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO)
instacron:PUC_GO
instname_str Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO)
instacron_str PUC_GO
institution PUC_GO
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS (TEDE-PUC Goiás)
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS (TEDE-PUC Goiás)
bitstream.url.fl_str_mv http://localhost:8080/tede/bitstream/tede/5079/4/Thamine+Gomes+Rodrigues.pdf.jpg
http://localhost:8080/tede/bitstream/tede/5079/3/Thamine+Gomes+Rodrigues.pdf.txt
http://localhost:8080/tede/bitstream/tede/5079/2/Thamine+Gomes+Rodrigues.pdf
http://localhost:8080/tede/bitstream/tede/5079/1/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 7eb23c4c39657e0b53fd7d671393a8cf
582a3a91a4887a6aa1194fcd0d13b031
9e7a132d5d0dd50c44d16e108e4d1698
fd9262f8b1e1c170dee71e4fbec6b16c
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS (TEDE-PUC Goiás) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC-GO)
repository.mail.fl_str_mv tede@pucgoias.edu.br
_version_ 1856222766110343168