Obtenção de óleo essencial de alfavaca (ocimum gratissimum) em diferentes partes da planta.

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2018
Autor(a) principal: SANTANA, Diogenes Silva de Medeiros.
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de Campina Grande
Brasil
Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
UFCG
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Óleos essenciais
Essencial oils
Alfavaca - folhas
Alfavaca - leaves
Alfavaca - Inflorescências
Alfavaca - Inflorescences
Botânica.
Link de acesso: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/4401
Resumo: Originaria da Ásia a Alfavaca (Ocimum gratissimum L.) é uma planta muito usada na medicina caseira sob a forma de banhos e chás, além de muito apreciada como condimento. As plantas produzem óleos essenciais em suas flores, inflorescências, ramos, cascas de frutos, folhas, pequenos grãos, raízes e sementes. Esses óleos são bastante utilizados em diversas culturas, principalmente na medicina tradicional para diversos fins fitoterápicos. Esses componentes aromáticos em plantas geram interesse econômico, o que direciona a atenção para a seleção de espécies comercialmente cultivadas, considerando quantidade e qualidade das substâncias voláteis. Com o estudo objetivou-se identificar em quais partes da planta há maior rendimento de óleo essencial de Alfavaca. Para a extração do óleo essencial foram aplicados três tratamentos compreendendo três partes da planta: T1 inflorescências, T2 folhas e T3 galhos com quatro repetições cada, totalizando doze extrações, com duração de 90 minutos cada uma delas. O óleo essencial foi extraído com extrator adaptado por Wanderley e Pereira (dados não publicados) pelo método arraste de vapor. A concentração desses óleos varia de local em determinadas espécies, assim suas características químicas poderão diferenciar de acordo com a metodologia empregada para sua extração. A partir dos dados obtidos foi possível observar diferença significativa quanto ao rendimento nas partes estudadas (inflorescências, folhas e ramos). Os resultados permitem concluir que as partes da planta que contém maior quantidade de óleo essencial são as inflorescências e as folhas, porém recomendam-se estudos mais aprofundados a fim de identificar em qual período durante a floração a planta disponibiliza maior rendimento do óleo essencial.
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Com o estudo objetivou-se identificar em quais partes da planta há maior rendimento de óleo essencial de Alfavaca. Para a extração do óleo essencial foram aplicados três tratamentos compreendendo três partes da planta: T1 inflorescências, T2 folhas e T3 galhos com quatro repetições cada, totalizando doze extrações, com duração de 90 minutos cada uma delas. O óleo essencial foi extraído com extrator adaptado por Wanderley e Pereira (dados não publicados) pelo método arraste de vapor. A concentração desses óleos varia de local em determinadas espécies, assim suas características químicas poderão diferenciar de acordo com a metodologia empregada para sua extração. A partir dos dados obtidos foi possível observar diferença significativa quanto ao rendimento nas partes estudadas (inflorescências, folhas e ramos). Os resultados permitem concluir que as partes da planta que contém maior quantidade de óleo essencial são as inflorescências e as folhas, porém recomendam-se estudos mais aprofundados a fim de identificar em qual período durante a floração a planta disponibiliza maior rendimento do óleo essencial.Originating in Asia, Alfavaca (Ocimum gratissimum L.) is a plant widely used in home medicine in the form of baths and teas, and is much appreciated as a condiment. Plants produce essential oils in their flowers, inflorescences, branches, fruit peels, leaves, small grains, roots and seeds. These oils are widely used in many cultures, especially in traditional medicine for various herbal purposes. These aromatic components in plants generate economic interest, which directs attention to the selection of commercially cultivated species, considering quantity and quality of volatile substances. The study aimed to identify in which parts of the plant there is greater yield of essential oil of Alfavaca. For the extraction of the essential oil, three treatments were applied comprising three parts of the plant: T1 inflorescences, T2 leaves and T3 branches with four replicates each, totaling twelve extractions, each lasting 90 minutes. The essential oil was extracted with an extractor adapted by Wanderley and Pereira (unpublished data) by the steam drag method. The concentration of these oils varies from place to place in certain species, so their chemical characteristics may differ according to the methodology used for their extraction. From the obtained data it was possible to observe a significant difference in yield in the studied parts (inflorescences, leaves and branches). The results allow us to conclude that the parts of the plant that contain the largest amount of essential oil are the inflorescences and leaves, but more studies are recommended in order to identify in which period during flowering the plant provides a higher yield of the essential oil.Universidade Federal de Campina GrandeBrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGWANDERLEY, Paulo Alves.WANDERLEY, P. A.http://lattes.cnpq.br/2518127119609479MARACAJÁ, Patrício Borges.DANTAS, Jussara Silva.JAPIASSÚ, André.SANTANA, Diogenes Silva de Medeiros.2018-12-042019-06-18T12:29:35Z2019-06-182019-06-18T12:29:35Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/4401SANTANA, Diógenes Silva de Medeiros. Obtenção de óleo essencial de alfavaca (Ocimum gratissimum) e seu rendimento em diferentes partes da planta. 2018. 17 f. Artigo (Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais) - Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, Paraíba, Brasil, 2018.porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UCBinstname:Universidade Católica de Brasília (UCB)instacron:UCB2021-08-30T17:11:20Zoai:localhost:riufcg/4401Repositório InstitucionalPRIhttps://repositorio.ucb.br/oai/requestsara.ribeiro@ucb.bropendoar:2021-08-30T17:11:20Repositório Institucional da UCB - Universidade Católica de Brasília (UCB)false
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