Colonetti, C. T. (2024). Isolamento, identificação de leveduras e bactérias de fermentos naturais utilizados na panificação.
Referência de acordo com a norma ChicagoColonetti, Charlie Tecchio. Isolamento, Identificação De Leveduras E Bactérias De Fermentos Naturais Utilizados Na Panificação. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAColonetti, Charlie Tecchio. Isolamento, Identificação De Leveduras E Bactérias De Fermentos Naturais Utilizados Na Panificação. 2024.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.